Erfrischt und stellt Dich ein auf Sommertage: Die Smoothie-Mischungen mit dem Geschmack von Guava, Cajá & Co von Tropix. Die tropischen Früchte werden nach ihrer Ernte in Brasilien sofort gefroren, sodass Aromen bewahrt und der Einsatz chemischer Konservierungsstoffe vermieden wird. Das Ergebnis ist ein Fruchtfleisch-Konzentrat, das Du im Gefrierfach aufbewahren und nach Bedarf mit Wasser, Milch oder Pflanzendrinks in einen Smoothie oder eine Bowl verwandeln kannst. Den Geschmack Südamerikas bescheren uns übrigens zwei, die ihn hier vermisst haben: die beiden Tropix-Gründer Felipe und Bruno sind selbst gebürtig aus Rio de Janeiro. Seit 20 Jahren sind sie befreundet, leben in Berlin und haben eine ganz besondere Mission: Aromen und Flair jener Saftbars nach Deutschland zu bringen, die in Rios Straße allgegenwärtig sind.
Auf der Tropix-Website findest Du 15 Superfood- und Frucht-Mischungen aus einzelnen Obstsorten, mit denen Du nach Herzenslust mischen, kombinieren und experimentieren kannst. Einige von ihnen sind vielleicht noch Neuland für Dich: Cupuaçu schmeckt beispielsweise nach Birne und Banane und soll das Immunsystem stärken. Acerola hingegen ist leicht säuerlich und erinnert im Geschmack an Kirschen. Jede Frucht wird in einem Multipack mit praktischen 100 g-Beuteln geliefert und freut sich auf Deinen Mixer. Und wir uns auf tropische Erfrischungen für heiße Sommertage in Berlin…
Text: Benji Haughton / Fotos: Sophie Doering
In der Tropix Pop-up Smoothie-Bar bei Motif Wine kannst Du noch bis Ende Juni 2021 die fertig gemixten Versionen der tropischen Drinks kosten. Am Samstag, den 26.06.2021, kannst Du außerdem brasilianische Käsebällchen von Nena Berlin probieren.
Du kannst die Tropix Smoothie-Fruchtmark auch online bestellen.
Pop-up Smoothie-Bar bei Motif Wine, Weserstr.189, 12045 Berlin–Neukölln; Stadtplan
Di–Sa 11–17h, noch bis Ende Juni 2021.
