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FRISCH GEFISCHT: SAISONALER FISCH & MEERESFRÜCHTE FÜR ZUHAUSE ODER VOR ORT

FRISCH GEFISCHT: SAISONALER FISCH & MEERESFRÜCHTE FÜR ZUHAUSE ODER VOR ORT

Seit Dezember 2022 kannst Du in der Markthalle Neun Frisch Gefischt ansteuern – hier findest Du so ziemlich jede hochwertige Leckerei aus dem Meer: Bei Andreas und Lars wird auf nachhaltige Fangmethoden und kurze Lieferwege geachtet: Angeboten werden nur Fisch und Meeresfrüchte aus regionalen Fanggebieten, die nicht durch Überfischung bedroht sind. Entsprechend abwechslungsreich ist das Angebot in der Theke: von Wildfisch, Krustentieren, Muscheln und Algen bis hin zu Kaviar. Wenn Dir mal wieder die Ideen für das Abendessen ausgehen, solltest Du vorbeikommen und Dich beraten lassen. Das Schöne an der Markthalle ist natürlich, dass Du auch alle anderen Zutaten an den Ständen finden kannst. Falls Du keine Lust hast, selbst zu kochen und trotzdem nicht auf saisonalen Fisch verzichten magst, dann komm zwischen Donnerstag und Samstag vorbei: An diesen Tagen gibt’s bei Frisch Gefischt Gerichte mit Seafood, die Du direkt vor Ort genießen kannst – wie etwa die hauseigene „Seafoodpladde“, Fischspieße mit Spargel und Berglinsen oder Fischbrötchen mit Graved Lachs, gegrillter Zucchini und Tahin-Senf. Und falls Du für den Ostertisch noch nach dem passenden Fisch suchst: Wie wäre es mit Zander und dazu Bärlauch, der jetzt wieder draußen wächst? Oder doch lieber eine Portion Streifenbarsch, angerichtet als Ceviche? Falls Du Scheu vor Gräten hast, gäbe es auch noch Kaiserhummer im Angebot! Aber egal, wann, wie und wo, ob Du Leidenschaft fürs Selberkochen mitbringst oder eher Streetfood-Flaneur:in bist: Bei Frisch Gefischt kannst Du mit gutem Gewissen das ganze Jahr lang die Frischetheke stürmen.

Text: Robyn Steffen / Fotos: Luna Schaffron & Uta Gleiser

Frisch Gefischt in der Markthalle Neun, Eisenbahnstr.42/43, 10997 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Di–Mi 12–18h, Do 12–22h, Fr 11–18h (Karfreitag geschlossen) & Sa 10–18h

@frischgefischt

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GOTVINTAGE: DURCH UNIQUE VINTAGE-PERLEN & MODERNES INTERIOR STÖBERN FÜR BESONDERE ANLÄSSE

GOTVINTAGE: DURCH UNIQUE VINTAGE-PERLEN & MODERNES INTERIOR STÖBERN FÜR BESONDERE ANLÄSSE

Wenn ein Geburtstag, Familienfest oder gar eine Hochzeit ansteht, stellt sich schnell die Frage: Wie ist es, an den Mehrbedarf von stilvollem Geschirr und Möbeln zu kommen? Marga und ihr Team von Gotvintage haben alles, was Du suchst! Nach jahrelanger Jagd auf die schönsten Vintage-Perlen haben sie eine umfassende Auswahl an Geschirr, Gläsern bis hin zu dekorativen Einrichtungsgegenständen und Möbeln handverlesen zusammengestellt. Zwischen der großen Auswahl an Vintage-Artikeln finden sich jedoch auch moderne Produkte, die sich perfekt mit dem gesamten Sortiment kombinieren lassen. Das Besondere an Gotvintage ist aber nicht nur das liebevoll kreierte Angebot – das Team steht Dir mit ihrer umfangreichen Erfahrung beratend und unterstützend zur Seite. Alle Produkte werden direkt an Deinen Wunschort geliefert, aufgebaut und wieder abgeholt. Werden auch Blumen benötigt, ist das kein Problem: Das Team von Gotvintage kümmert sich auch darum gerne. So sparst Du bei der Planung und Umsetzung Zeit. Mieten statt Kaufen ist darüber hinaus immer eine gute, weil nachhaltige Idee. Gotvintage verleiht übrigens nicht nur an Privatpersonen, sondern auch B2B (Business-to-Business) für Events, Drehs oder Fotoproduktionen.

Ein besonderes Feature sind die “Table Scape Boxen”: perfekt abgestimmte Sets für ein besonderes Picknick, etwa im Boho-Style oder als unvergessliches Dinner-Erlebnis. Von der edlen Stoffserviette über hübsche Teller bis zum formschönen Glas, Kerzen, Vasen und Blumen-Bouquets lassen sich diese Sets ab zwei Personen mieten. Es lohnt sich allemal, auf der Webseite durch den Produktkatalog zu scrollen. Die Auswahl lädt zum Schwelgen ein, und wer kein Picknick, Geburtstag oder gar Hochzeit für diesen Sommer geplant hat, der findet vielleicht spätestens hier einen Grund, eine Feier auf die Beine zu stellen.

Text: Laura Luisa Iriondo / Fotos: Gotvintage

Gotvintage

@gotvintagerental

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VEGAN DURCH DEN TAG! DAS KOCHBUCH VON ZUCKER & JAGDWURST MIT REZEPTEN VON ALLTAG BIS OSTERN

VEGAN DURCH DEN TAG! DAS KOCHBUCH VON ZUCKER & JAGDWURST MIT REZEPTEN VON ALLTAG BIS OSTERN

Osterlamm, Butterzopf und das klassische Osterei – ohne geht es zu Ostern wohl kaum, oder? Doch – denn Julia und Isa vom beliebten Foodblog Zucker & Jagdwurst zeigen Dir wie und dass Du auch vegan nicht auf den Geschmack von Klassikern wie Parmesan und Käsesoße verzichten musst. Mit „Vegan durch den Tag“ haben die beiden Foodies im November 2022 ein Allround-Kochbuch lanciert, das für jede Tages -oder Jahreszeit die passenden Rezepte bereithält – und natürlich auch für die Feiertage eine Menge Inspirationen bieten. Ob schnelles Frühstück to Go, ausgedehnten Brunch mit selbstgemachten Brötchen, Erdbeermarmelade und veganen „Eiersalat“ oder Stracciatella-Pancakes mit „Schlagsahne“ am Wochenende. Du magst es lieber herzhaft? Wie klingt Tofu mit veganer „Parmesan“-Kruste, Kartoffel-Karotten-Püree und Rotkraut für ein festliches Dinner, jetzt wo Ostern vor der Tür steht? Das Beste: die überschaubaren Zutaten, die in der Regel alle leicht zu beschaffen sind. Ein besonderes Highlight ist das inkludierte Hörbuch. Über 101 QR-Codes gelangst Du zu den Folgen, die zusätzliches Know-How und Tipps zum jeweiligen Rezept enthalten. So wird Kochen noch leichter und unterhaltsamer. Also, auch wenn der Osterhase dieses Jahr nur vegane Schokolade bringt, wird das Festessen mit veganem Osterbrot, Karottenkuchen und „Eierlikör“ bestimmt nicht langweilig und ist dazu eine gute Geschenkidee. In diesem Sinne: Wir wünschen vegane Ostern!

Text: Alison Musch / Fotos: Zucker & Jagdwurst, Hella Wittenberg

Gewinne oder verschenke das vegane Kochbuch von Zucker & Jagdwurst an die Eltern, Großeltern, Freund:innen oder Dich selbst, denn wir verlosen ein Exemplar auf unserem Instagram-Channel @ceeceeberlin.

Vegan durch den Tag von Zucker & Jagdwurst

@zuckerjagdwurst

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NOW US — EIN RETREAT IM GROSSEN GARTEN FÜR PAARE, FREUND:INNEN UND LIEBENDE

NOW US — EIN RETREAT IM GROSSEN GARTEN FÜR PAARE, FREUND:INNEN UND LIEBENDE

Uckermark, wer denkt da nicht an idyllische Hügellandschaften, auf deren Feldern der wilde Klatschmohn mit seinem satten Rot leuchtet? Die schöne Landschaft ist jedoch nicht das einzige, warum es uns immer wieder und vor allem im Sommer aufs Land zieht. Es geht um Ruhe, Entschleunigung, Eskapismus. Melani Wehrli ist ebenfalls eine dieser Stadt-Land-Pilger:innen und hat ihre letzten Sommer in Gerswalde verbracht. Studiert hat Melanie Modedesign in Melbourne, wo sie ihr eigenes Bademoden-Label gründete. Als sie 2015 nach Berlin zog, verlagerte sich ihr Fokus von Mode auf Ernährung, Yoga und ganzheitliche Körperarbeit. Ihre Beziehung zur Natur und der Uckermark möchte sie nun mit uns teilen und lädt ein, es ihr gleich zu tun – und zwar im Rahmen eines Retreats. Das Motto: „Raus aus der Stadt und in die Natur, um hier tief in das Gefühl von Gemeinschaft zu tauchen.“ Das „Now Us Retreat“ (01.–04.06.2023) ist für Dich und eine Person Deiner Wahl gedacht. Das Programm besteht aus vier Tagen Workshops, Meditation und Yoga, vor allem aber aus Natur-Momenten.

Ganz im Sinne von Gemeinsamkeit und Gemeinschaft stehen Melanie im Rahmen der vier Tage weitere Partner:innen beiseite: Freddie, Gründerin von Peace of Mind Studios, wird sich um die morgendlichen Yoga-Klassen kümmern; in die Welt der Meditation und Atemübungen führt Klaudia, gelernte Kundalini Lehrerin, ein. Für das leibliche Wohl in Form von regionaler, vegetarischer Küche, die sowohl Gaumen als auch die Seele berühren möchte, steht Dea K. Štrucl Melanie Wehrli zur Seite. Um das Retreat übersichtlich und persönlich zu halten, sind die Plätze auf 14 limitiert. Übernachtet wird in Zweibettzimmern in einem Landhaus direkt im „Großen Garten“. Solltest Du nicht bis Juni auf Deinen nächsten Besuch in Gerswalde warten können, gibt es hier Informationen zum Blumen Pop-up.

Text: Laura Luisa Iriondo / Fotos: Melanie Wehrli

Now Us Retreat (01.–04.06.2023) – Hier kannst Du buchen. Sollten alle Plätze schon vergeben sein, besteht die Möglichkeit, sich für die Herbst-Edition anzumelden.

@melaniewehrli

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LE BROT — DIE KLEINE CHARMANTE FRANZÖSISCHE BÄCKEREI IM DONAUKIEZ

LE BROT — DIE KLEINE CHARMANTE FRANZÖSISCHE BÄCKEREI IM DONAUKIEZ

Auf der chaotischen Hälfte der Fuldastraße (genau, der Hälfte im Donaukiez) befindet sich die charmanteste Bäckerei — nein, Boulangerie! — Neuköllns. Sie heißt: Le Brot. Auf dem Gehweg wird der Eingang flankiert von diesen speziell-charmanten weiß-schwarz geflochtenen Bistro-Stühlen, von denen man immer denkt, sie müssen einen ultimativ französischen Namen haben, den man leider nicht kennt. Drinnen ist es gemütlich, sympathisch, klein. Helles Holz, keine Sitzplätze, Freundlichkeit und Backwaren. Und was für welche: Beißt man in die blättrigen Croissants, is(s)t man sofort in Frankreich. Aber nicht im Oh-lala-Paris, sondern auf einem Dorfplatz, irgendwo auf dem Land, wo es genau ein Café, eine Fleischerei und eben diese Bäckerei gibt, in der alles nach Urlaub, Sonne und dem gewissen je-ne-sais-quoi schmeckt. Baguette, Schokobrötchen, Brioche, Quiche, Madeleines – alles in der Auslage sieht fantastisch aus, alles duftet und ist weich, saftig, knusprig. Le Brot ist eine Nachbarschaftsbäckerei ohne Allüren. Dafür mit einem kleinen Kühlschrank, falls die Bioeier oder die Butter fürs Sonntagsfrühstück vergessen wurden. Einen Kaffee bekommt man natürlich auch. Nussig und mild. Zum Mitnehmen, oder um ihn auf den Bistro-Stühlen zu genießen, das Treiben in der Straße zu beobachten und sich kurz im Urlaub zu wähnen. Besonders empfehlenswert ist dies für die Daheimgebliebenen am Osterwochenende. Da gibt’s nämlich gefüllte Brioche: Sauerkirsch, Vanille und Schoko. La classe, les classiques!

Text: Hilka Dirks / Fotos: Robyn Steffen

Le Brot, Fuldastr.54, 12043 Berlin–Neukölln; Stadtplan
Mo–Fr 8–18h, Sa 8–16h & So 8–14h

@lebrotberlin

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