In Berlin leckere Cupcakes zu finden ist nicht leicht. Und gute Pancakes gibt es auch nicht an jeder Straßenecke. Aber im Wedding gibt es ein Café, in dem man beides bekommt! Bei „Tassenkuchen“ (die direkte Übersetzung von Cupcakes) sind Paul, gebürtiger Amerikaner, und seine deutsche Frau Tonia am Werk. Morgens kann man hier fluffig-leichte und leckere Pancakes bestellen – wahlweise mit Ahornsirup und hausgemachtem Apfelkompott oder Speck. Sonntags gibt es die Flatrate: Pancakes ohne Limit für 8 Euro. Wem das nicht zusagt: Apple Crumble, Cookies, Quiches und vieles mehr stehen ebenso auf der Karte. Und die äußerst leckeren Cupcakes, die hier – gänzlich unamerikanisch, ohne Zuckerüberdosis – gemacht sind; die bunten Häubchen der Cupcakes sind aus Schokolade oder Beeren hergestellt und die Zutaten primär biologisch und regional. Für Veganer gibt es in der gut bestücken Vitrine auch meistens etwas. Im hinteren Raum kann man am langen Tisch mit seinen zwölf besten Freunden Platz finden oder draußen sitzen und dem Weddinger Treiben in der beschaulichen Malplaquetstrasse zusehen. Ideal für einen entspannten Sonntagmorgen, Kaffee und Kuchen am Nachmittag – oder einfach alles to go bestellen.
Tassenkuchen, Malplaquetstr. 33, 13347 Berlin-Weddding;Stadtplan
Mi-So 10.30-19h
Text: Nina Trippel
Erschienen in Cee Cee #56 am 10.5.2012
