Wenn bei Dir regelmäßig saisonaler und frischer Fisch auf den Teller kommt, ist Dir der Fish Klub sicher ein Begriff: 2017 gründete Margaux Friocourt den Klub und verkaufte – unter anderem in der Markthalle Neun – saisonalen Fisch und Meeresfrüchte von der bretonischen Küste und aus dem Atlantik. Alles mit nachhaltigen Fangmethoden gefangen und importiert, versteht sich. Inzwischen ist der Fish Klub aber auch für seine legendären Residencies bekannt, bei denen Dich nicht nur auf Perfektion zubereitete Meeresfrüchte erwarten, sondern das komplette Paket: Gute Drinks, coole Locations und eine Karte, bei der wirklich jede:r glücklich wird. Nachdem der Fish Klub für mehrere Wochen im Lütt zu Besuch war, geht die Reise nun weiter Richtung Rosenthaler Platz – um genauer zu sein: ins St. Oberholz. Zusammen haben sie Anfang September 2023 ihr ganz eigenes Projekt gestartet – The Canteen – und werden Dir hier für die nächsten Monate die perfekte Location für ungezwungene Abende mit Cocktails und Bar-Snacks bieten. Neben den Klassikern wie den Moules Frites und Austern gibt es auch Neuzugänge: Fritto Misto und Carpaccio machen hier nämlich auf vegetarisch, und das verdammt gut – dazu gibt’s köstlichste Dips. Ein Abend ist meistens dann ungezwungen, wenn Du keine Kompromisse eingehen musst: Hier darfst Du so viel und so wenig bestellen wie Du magst, Du kannst teilen oder Dir Deine eigene Shrimp Roll bestellen (die Du auf keinen Fall teilen willst), Du kannst Wein oder Cocktails oder beides trinken, und auch für alle, die keinen Alkohol trinken, wird mehr als der übliche Standard geboten. Er ist laut, er ist voll und er kann ganz schön nerven – ja, der Rosi. Doch genau das ist so toll, wenn Du das erste Mal The Canteen besuchst: Es ist laut, weil sich die Menschen auf den Abend freuen, es ist voll, weil das Essen so gut schmeckt und es kann ganz schön nerven, dass nicht jeder Abend so schön ungezwungen sein kann.
Text: Robyn Steffen / Fotos: Robyn Steffen & St. Oberholz
Fish Klub x St. Oberholz: The Canteen, Rosenthaler Str.72A, 10119 Berlin–Mitte; Stadtplan
Di–Sa ab 18h. Ohne Reservierung.
@fishklub_berlin
@st.oberholz
