In Berlin gibt es eigentlich alles. Aber wenn man genauer hinsieht: Es gibt große Defizite im Bereich Berglandschaften, Raumstationen oder Weinanbaugebiete. Letzteres kompensieren wir geschickt, indem wir das Beste vom Besten importieren, wie die Weine „Liebe Eisgekühlt“, ein Pinot Noir Rosé, leicht und mit ausgewogener Säure und „Stiller Stolz Lauter Dank“, ein Pinot Grigio, der fruchtig und aromatisch ist, mit vollem Bouquet. Die Trauben reifen im Markgräflerland, ein Weinanbaugebiet in Baden. Der Wein selbst wird vom Netzwerk Friends of Truths produziert und ist nicht nur wahrhaftig lecker sondern auch ökologisch einwandfrei: die Trauben werden unter bio-dynamischen Richtlinien produziert, in ökostrombetriebener Produktionsstätte hergestellt, mit chemikalienfreien Korken verschlossen und in minimalistisch-eleganten Flaschen abgefüllt. Man bekommt die Weine in Restaurants, wie dem Cee Cee-Favoriten „Little Otik“ oder kann sie online nach Hause bestellen. Meine Wahrheit: Es sind meine neuen Lieblingsweine!
Text: Martin Mascheski
Erschienen in Cee Cee #87 am 13.12.2012
