Wenn es um Cocktails geht, bist Du ziemlich hartgesotten? Ein Drink, der zu weich und süß ist, hat für Dich keinen Reiz – Du brauchst etwas Bitteres, Prickelndes? Kein Wunder, dass Dein Drink der Wahl im Nox, der Pop-up-Cocktail- und Tapas-Bar in der Pannierstraße, der „Dirty“ ist. Dieser Drink wird als Tom Collins auf einem wilden Rendezvous mit einem Dirty Martini beschrieben und kombiniert Gin Mare mit Oliven, Sellerie, Apfel und Soda. Das Ergebnis: ein scharfer, kräuteriger Geschmack. Prost darauf! Das Nox wurde im September 2024 von einem Trio eröffnet, das sich in der Szene bestens auskennt: Arun Naagenthira Puvanendran von Kink, Nico Zillmann von der Bar Lost my Voice und Max Mössmer von Krass Böser Wolf. Gemeinsam haben sie ein temporäres Lokal geschaffen, das sich zwischen Speakeasy-Atmosphäre und kreativer Kulinarik bewegt. Die Getränkekarte ist innovativ – und falls Du es doch lieber süß magst, keine Sorge. Hier warten spritzige Cocktails wie der „Yellowish“ mit Herradura Plata Tequila, Kalamansi-Frucht, gelber Tomate, Kurkuma und Honig darauf, von Dir entdeckt zu werden.
Die Küche bietet unter der Leitung der Köche Julius und Martin Tapas an, die dabei garantiert nicht zu kurz kommen: Thailändische Parmigiana di Melanzane, Austern und Camembert Pastéis de Nata sind köstliche Begleiter zu den Drinks. Wenn Du Lust auf ein ausgiebigeres Essen hast, reserviere Dir einfach einen Tisch im hinteren Teil des Lokals und genieße ein Überraschungsmenü. Das Nox ist von Mittwoch bis Freitag geöffnet, und samstags gibt es in Zusammenarbeit mit der Stueck Bar Themenabende mit wechselnden Schwerpunkten. Aber beeil Dich – das Nox hat leider nur noch bis Ende des Monats geöffnet.
Text: Benji Haughton / Fotos: Robyn Steffen
Nox Pop-up, Pannierstr.57, 12047 Berlin–Neukölln; Stadtplan
Bis zum 01.11.2024. Du kannst hier einen Tisch reservieren.
@nox.cocktailbistro
