In Berlin gibt es zahllose, asiatische Restaurants, aber leider passen sich die meisten dem langläufigen Geschmack der Deutschen an; manche halten sogar eigene Speisekarten für asiatischen Landsleute bereit. Vielleicht haben sie recht, aber ich bin immer dankbar, wenn ich einen Ort entdecke, der das vermeidet und authentische Küche bietet – wie das neue chinesische Restaurant „Long March Canteen“ in Kreuzberg. Beim Betreten des Lokals merkt man direkt, dass die Besitzer sich viel Mühe geben und genau wissen, was sie tun. Das dunkle, industrieartige Interior mit viel Holz, und die nur spärlich beleuchteten, langen Kantinen-Tische, geben einem das Gefühl in einer versteckten Gasse zu speisen und laden zum Besuch in Gruppen ein. Es gibt fantastische, chinesische Grundnahrungsmittel, wie tausendjährige Eier mit Tofu, knusprigen Quallen-Salat oder Schweinebauch, der einem im Mund zergeht (die Schwarte mitessen – lecker!) und diverse Dim Sum-Gerichte.
Long March Canteen, Wrangelstr.20, 10999 Berlin-Kreuzberg;Stadtplan
täglich 18-24h, +49 178 8849 599
Text: Sven Hausherr
Erschienen in Cee Cee #57 am 17.5.2012
