MIT DER NATUR IN KONTAKT KOMMEN UND NEUES WISSEN ERLERNEN — EIN FRÜHLINGSTAG VON UND MIT WOODCUISINE

Die Vögel zwitschern in den Bäumen und die ersten Krokusse blühen: Langsam erwacht der Frühling. Du kannst es auch nicht erwarten, die Natur da draußen wieder so richtig zu genießen? Dann haben wir hier was Schönes, das Du im Deinem Kalender vormerken kannst: Der Woodcuisine-Frühlingstag in der Natur am 23.04.2022. Organisiert wird der eintägige Ausflug ins Grüne von Woodboom (die Du vielleicht bereits als Produzent:innen formschöner Massivholztischen kennst); Deine Chance, Dich wieder an ordentlich frische Luft zu gewöhnen, kreativ zu werden und dabei echt nützliche Dinge zu lernen. Der Tag am Rande Berlins (die genaue Location wird noch bekannt gegeben) beginnt mit der Kräuterexpertin Victoria, die Dich mit Pflanzen vertraut macht, die im Frühjahr blühen. Das Besondere daran? Das vorgestellte Grün lässt sich perfekt in der Küche verwenden. Im Anschluss trefft Ihr Euch unter Bäumen für entspannte Workshops und verwandelt die zuvor gesammelten Kostbarkeiten in eine Leckerei zum Mitnehmen. Außerdem stellt Ihr Euer eigenes Schneidebrett aus Massivholz her und zaubert selbst gemachte Nudeln. Der Tag endet mit einem mehrgängigen Dinner in kleiner Runde, zubereitet von Chefkoch Felipe. Er wird dafür saisonale, teilweise selbst gesammelte Zutaten und zuvor gemachte Tortellini/Tagliatelle verwenden, bei deren Herstellung Du mit von der Partie warst. Für Getränke ist natürlich auch gesorgt. Letzten Herbst haben wir an einer ähnlichen Workshop-Dinner-Sause teilgenommen und waren von der Gastfreundschaft von Woodboom-Gründer Mischa und seinem Team super beeindruckt. Freu’ Dich auf köstliches Essen, tolle Begegnungen und neu gewonnene Wertschätzung für die Natur.

Text: Benji Haughton / Fotos: Kateryna Firsova

Ein Woodcuisine-Tag in der Natur, 23.04.2022. Tickets für die Veranstaltung gibt es online.

@woodcuisine