Wenn Du eine lange Straße entlang tuckerst und am Ende ein sympathischer Gasthof auf Dich wartet, bist Du richtig. Wahrscheinlich gibt’s in Brandenburg mehrere Gaststätten, in deren Namen das Wort „Eisenbahn“ vorkommt. Aber dieser hier, der Gasthof Zur Eisenbahn in Temmen-Ringenwalde, sollte es sein. Das Haus aus dem Jahr 1904 ist das ideale Ausflugsziel für Entspannung und Genuss im Gesamtpaket. Denn Gastgeber Martin vereint hier drei in einem: Gaststätte, Biergarten und Pension. Im Innenraum erwartet Dich eine Stube mit warmen Holzdielen und einem großen Kachelofen, davor ein Schaffell. Auf den Holztischen stehen Kerzen. Ein Ort zum Runterkommen. Bei lauen Temperaturen kannst Du draußen auf der Terrasse sitzen. Große Bäume werfen Schatten, und an der Wand lehnt eine Schiefertafel mit einer kleinen Auswahl an Gerichten. Ähnlich klein ist auch das Team – also genau genommen besteht es aus Martin und vielleicht ein paar helfenden Händen. Aber genau das macht den Charme aus: von Hektik (zumindest für die Gäst:innen) keine Spur.
Zeit also, runterzukommen und mit einer kleinen Erfrischung in der Hand durchzuatmen. Vielleicht mit einem Glas Kombucha oder Wermut – beides hausgemacht. Bei den Speisen gilt ein klares Konzept: Es gibt Klassiker, die mit guten Zutaten himmlisch schmecken – Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl zum Beispiel. Oder, wie bei unserem Besuch, geräucherte Forelle mit Linsen: aromatisch, erdig, ohne Schnickschnack. Daneben finden sich mediterran inspirierte vegetarische Gerichte wie Käsepolenta oder gebackene Aubergine. Und dann ist da noch die Pizza – ein Pleaser für Klein und Groß. Eine sympathische Auswahl wechselnder offener Weine ergänzt die Karte – genau das Richtige für einen Nachmittag oder Abend nach dem Bad im See oder der kleinen Wanderung. Und falls die Entspannung länger anhalten soll: Pensionszimmer im ehemaligen Stallgebäude gibt es auch. Bei unserem Besuch konnten wir leider nicht hineinschauen – alles ausgebucht. Aber vielleicht beim nächsten Mal – um den Uckermark-Ausflug auszudehnen und die Entspannung zu maximieren.
Text & Fotos: Nina Trippel
Gasthof Zur Eisenbahn, Dorfstr.6, 17268 Temmen-Ringenwalde; Stadtplan
@gasthof_zur_eisenbahn
