Hast Du schon mal von einem Food-Event gehört, zu dem Du Deinen eigenen Teller mitbringen sollst? Wir auch nicht! Das Konzept „Take a Plate – The Grand Gelinaz“ sieht genau das vor: Diesen Sonntag (29.08.2021) findet die Shuffle-Veranstaltung mit Musik, Drinks, aber vor allem viel Kulinarik zum ersten Mal in Berlin statt. Genauer gesagt im Innenhof und in den Räumen des Michelberger Hotels. Mit dabei sind aber weitere Player – die Köch:innen von Horváth, Lode & Stijn, Annelies und Kin Dee haben sich zusammengetan, um mit ihren Produzent:innen vor Ort unterschiedlichste Gerichte und Gänge auf Deinen Teller zu zaubern. Inspiriert ist das Ganze von den Rezepten des „Gelinaz„, ein vom Food Journalisten und Gastronomienetzwerker Andrea Petrini ins Leben gerufenes internationales Kollektiv von Köchen. Die Vision dahinter? Neben der Entstehung von aufregenden neuen kulinarischen Kreationen will Take a Plate insbesondere darauf aufmerksam machen, dass Gastronomie und Landwirtschaft Hand in Hand gehen, einander bedingen und der Gemeinschaft eine Bühne geben. Das Publikum wird dabei übrigens mit einbezogen und kann nicht nur beim Kochen (oder der „Performance“) zusehen und das Essen verkosten, sondern ist dazu eingeladen, in den Dialog mit allen Teilnehmenden zu treten. Und falls Du Dich jetzt fragst, was Du mit Deinem von zu Hause mitgebrachten Teller sollst – im Michelberger gibt es eine Abwaschstation, damit Du zwischen den Gängen Deinen Teller ganz entspannt selbst abspülen kannst. Fühlt sich fast an wie Daheim – nur ein bisschen leckerer, vielleicht…
Text: Sophie Doering / Fotos: Michelberger Hotel, Wilmars Gaerten & Robert Rieger
Take a Plate – The Grand Gelinaz im Michelberger Hotel, Warschauer Str.39–40, 10243 Berlin–Friedrichshain; Stadtplan
29.08.2021, So 15–21h, Eventbeginn ist 16h
Tickets für das Event findest Du hier.
@michelbergerhotel
@michelbergerrestaurant
@the_gelinaz
@restauranthorvathberlin
@lode.and.stijn
@kindeeberlin
@anneliesberlin
