Osterlamm, Butterzopf und das klassische Osterei – ohne geht es zu Ostern wohl kaum, oder? Doch – denn Julia und Isa vom beliebten Foodblog Zucker & Jagdwurst zeigen Dir wie und dass Du auch vegan nicht auf den Geschmack von Klassikern wie Parmesan und Käsesoße verzichten musst. Mit „Vegan durch den Tag“ haben die beiden Foodies im November 2022 ein Allround-Kochbuch lanciert, das für jede Tages -oder Jahreszeit die passenden Rezepte bereithält – und natürlich auch für die Feiertage eine Menge Inspirationen bieten. Ob schnelles Frühstück to Go, ausgedehnten Brunch mit selbstgemachten Brötchen, Erdbeermarmelade und veganen „Eiersalat“ oder Stracciatella-Pancakes mit „Schlagsahne“ am Wochenende. Du magst es lieber herzhaft? Wie klingt Tofu mit veganer „Parmesan“-Kruste, Kartoffel-Karotten-Püree und Rotkraut für ein festliches Dinner, jetzt wo Ostern vor der Tür steht? Das Beste: die überschaubaren Zutaten, die in der Regel alle leicht zu beschaffen sind. Ein besonderes Highlight ist das inkludierte Hörbuch. Über 101 QR-Codes gelangst Du zu den Folgen, die zusätzliches Know-How und Tipps zum jeweiligen Rezept enthalten. So wird Kochen noch leichter und unterhaltsamer. Also, auch wenn der Osterhase dieses Jahr nur vegane Schokolade bringt, wird das Festessen mit veganem Osterbrot, Karottenkuchen und „Eierlikör“ bestimmt nicht langweilig und ist dazu eine gute Geschenkidee. In diesem Sinne: Wir wünschen vegane Ostern!
Text: Alison Musch / Fotos: Zucker & Jagdwurst, Hella Wittenberg
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Vegan durch den Tag von Zucker & Jagdwurst
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