Echte Pakistani Küche – das gibt’s bei Mama Shabz. Besitzerin Shabnam, ursprünglich aus London, mit Eltern aus Kaschmir und dem Punjab, serviert hier Gerichte, die ihre Mama schon zu Hause für sie kochte. Die gelernte Sozialarbeiterin hat 2015 ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und begann mit Pop-ups in der Markthalle Neun, beim Bite Club und auf dem Fusion Festival. Seit Oktober 2019 hat das Mama Shabz einen festen Standort zwischen Görli und Paul-Lincke-Ufer. Zurzeit gibt es vier Menüs im wöchentlichen Wechsel, wie z.B. Shalgam, ein scharfes Pastinaken-Curry, Ghiya Gosht mit Kürbis und Lamm oder ein Dhal, so simpel wie köstlich. Am Wochenende gibt’s Nihari – das Nationalgericht Pakistans ist ein traditionelles Frühstück mit Fleisch. Tipp: probier das Grilled Cheese Paratha – glaub uns, es lohnt sich! Abgerundet wird das köstliche Mahl von der hübschen Einrichtung: Das bunte Interieur mit den dunklen Holzakzenten punktet mit persönlichem Charme, denn die Tische wurden von Shabnam selbst gefertigt und das Logo auf der großen Fensterfläche haben ihre Freunde gestaltet. Apropos: persönlich fühlt es sich hier auch an, weil ständig Bekannte in den Laden kommen und Shabz grüßen. Ein gutes Zeichen! Und auch wir kommen wieder… (Text: Katie Burton / Fotos: Savannah van der Niet)
Mama Shabz, Reichenberger Str.61a, 10999 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Mi–Fr 8–21h, Sa 11–17h
@mamashabz
