Als die Bar Krass Böser Wolf 2015 ihre Türen öffnete, war sie vor allem eines: eine Kiezkneipe. Zwischen Barhockern, Zigarettenrauch und Clubpublikum entwickelte sich über die Jahre jedoch auch eine kiezübergreifende Anlaufstelle für gute Drinks – heute ist die Adresse in Friedrichshain ebenso für ihr Kneipenflair wie für ihre Cocktailkreationen bekannt. Klassiker à la Espresso Martini, Basil Smash, und wechselnde Eigenkreationen stehen das ganze Jahr über auf der Karte. Für die Schweppes Apero Xperience 2025 hat das Team um Krass Böser Wolf einen Drink kreiert, der genau diese Balance zwischen klassisch und neu, Aperitif und Nachtleben, trifft: den Side Boulevard. Bourbon, roter Wermut und Campari geben ihm Tiefe, eine salzige Note bringt Spannung ins Glas – aufgefüllt mit Schweppes White Peach und einer Orangenzeste obendrauf entsteht ein fruchtig-frischer Kontrast, der den Drink in Richtung Aperitif trägt. Ein Mix aus Bitterkeit und Leichtigkeit, zwischen klassischem Bouevardier und sommerlicher Neuinterpretation. Die Schweppes Apero Xperience bringt mediterrane Aperitif-Kultur in Bars in ganz Deutschland und Österreich und zeigt, wie vielseitig die Signature Sorten von Schweppes gemixt werden können. Krass Böser Wolf mit seinem Side Boulevard Drink ist der beste Beweis dafür – und da uns der Sommer wegrennt, rennst Du am besten gleich mit – nach Friedrichshain.
Text: Luisa Berg / Fotos: Ruby Watt
Krass Böser Wolf, Markgrafendamm 36, 10245 Berlin–Friedrichshain; Stadtplan
Schweppes Apero Xperience 2025. Trinke verantwortungsbewusst.
@krassboeserwolf
