Wie sehr freue ich mich, dass Du endlich vorbei bist, lieber April – Dein Besuch hat sich dieses Jahr mal wieder wie eine Ewigkeit angefühlt. Zeit, die Wintersachen endgültig in die hinterste Ecke des Schrankes zu packen und wieder so viel Zeit wie möglich draußen zu verbringen. Besonders gut kannst Du das seit letzter Woche (26.04.2024) wieder im Sommergarten der Alten Turnhalle. Zwischen Bäumen und Obststräuchern wird Dir hier jeden Tag ab 15h eine grüne Oase für einen ausgelassenen Nachmittag angeboten, ab 16h kannst Du Dich durch die Sommerkarte probieren: Klassische Brat- und Currywurst, Fish & Chips, kleine Starter wie Bruschetta oder gemischte Platten zum Teilen mit saisonalem Grillgemüse, Salate und Ofenkartoffeln – dazu ein Lillet Berry, Spritz oder eins der Biere vom Fass. Besonders eignet sich der Garten auch für Abende, an denen Du Dich mit einer größeren Freundesgruppe verabreden willst, und wir wissen alle: So einfach ist es in Berlin nicht immer, einen großen Tisch auf die Schnelle zu bekommen. Am Wochenende lohnt es sich, einen Blick nach Drinnen zu werfen, denn Brunch in einer alten Turnhalle zwischen Leitersprossen, originalem Parkettfußboden aus den 1950er und denkmalgeschützten Fassaden, klingt ganz schön ausgefallen, wenn Du mich fragst.

Seit 2017 wird die Alte Turnhalle als Restaurant und Eventlocation betrieben: Im 500 Quadratmeter großen Saal mit sieben Meter hohen Tonnengewölben und Kronleuchtern gibt es an jedem Wochenende ab 10h ein großes Buffet mit einer abwechslungsreichen, saisonalen Auswahl an warmen und kalten Speisen, und auch Vegetarier:innen und Veganer:innen kommen hier auf ihre Kosten. Neben Kaffee und Prosecco gibt es hauseigene „Botanical Latte“, wie zum Beispiel der „Blue Balance“ mit Lavendel, Cashews und Weihrauch, oder der „Purple Chai“ mit Lucuma, Süßkartoffel und Chai. Platz für den Nachtisch solltest Du trotz des großen herzhaften Angebots lassen, denn wer sich eine (oder zwei) Waffel(n) von der hauseigenen Waffelstation entgehen lässt, ist selbst Schuld!

Text & Fotos: Robyn Steffen 

Alte Turnhalle, Holteistr.6–9, 10245 Berlin–Friedrichshain; Stadtplan

@alteturnhalle

Wenn Du unsere Newsletter regelmäßig verfolgst, wird es Dich kaum überraschen, dass wir ausgesprochen große Fans von Pars sind. Bald lassen sich die Male, die wir bereits über Kristiane Kegelmanns Restaurant und Pralinen berichtet haben, nicht mehr an einer Hand abzählen. Hinter Pars stehen drei Frauen, die gemeinsam einen einzigartigen Ort für Casual Fine Dining geschaffen haben: Inhaberin und Gastgeberin Kristiane Kegelmann, Küchenchefin Alina Jakobsmeier und Sommelière Julia Giese verbinden hier anspruchsvolles Handwerk mit viel Feingefühl – dabei entstehen komplexe, vielschichtige Gerichte aus saisonalen Zutaten kleiner Produzent:innen. Neben dem saisonalen Menü bietet das Pars seit gestern (01.05.2024) auch Gerichte à la carte an: Verzichten musst Du dabei auf nichts – ganz im Gegenteil: Du entscheidest selbst, was bei Deinem Besuch an den Tisch gebracht wird. Angeboten werden zum Teil die gleichen feinen Speisen aus der festen Menüfolge, nur eben ohne Menü-Zwang. Dazu gibt es weitere größere Speisen, die speziell für das à la carte Angebot konzipiert wurden – natürlich wechselnd je nach Saison und besten Zutaten. Mit dem à la carte Konzept möchte Kristiane vor allem eines: mehr Menschen einen Zugang zu ihrer Küche ermöglichen – egal, wie groß der Hunger oder Geldbeutel ist. Zwischen Stuckreliefs an den Wänden, Würfelparkett und Kunstwerken von Berliner Künstler:innen lässt es sich hier mit einem Glas Wein und der ein oder anderen Speise besonders lässig – und doch fein und elegant – verweilen.

Text: Robyn Steffen / Fotos: Caroline Prange, Franz Grunewald, Pujan Shakupa

Pars, Grolmanstr.53–54, 10623 Berlin–Charlottenburg; map

@pars.berlin