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GREEN DOOR BAR X BOTUCAL: EIN UPGRADE FÜR DEN ESPRESSO-MARTINI IN DER NEW YORK-STYLE BAR

GREEN DOOR BAR X BOTUCAL: EIN UPGRADE FÜR DEN ESPRESSO-MARTINI IN DER NEW YORK-STYLE BAR

Falls Du in punkto Drinks ziemlich genaue Vorlieben hast, ist das der Ort für Dich: Hinter der grünen Tür. Denn dort sind Menschen am Werk, denen es auch so geht. Wie Maria – seit inzwischen zehn Jahren ist sie Teil der gehobenen Barkultur und derzeit Managerin der Schöneberger Green Door Bar. Als gelernte Produktdesignerin kann sie sich genauso für das Design von Teekannen begeistern wie für die richtige Konsistenz eines Espresso Martinis. Diesen Klassiker der Barszene reichert sie hier mit Botucal Rum und Stickstoff an. Vielleicht kennst Du Nitro Coffee – das Ergebnis ist beim Espresso Martini ähnlich, und ganz anders als das, was normalerweise aus dem Shaker kommt: mit seidiger Textur. Der Stickstoff sorgt auch dafür, dass der Geschmack etwas lieblicher ist und dafür auf der Zuckerseite eingespart wird. Aber Stickstoff ist hier nicht die einzige Zutat mit Wow-Effekt: Botucal Mantuano als Rum Basis und Gersten Shoshu kommen in Deinen Drink, dazu Haselnussgeist, Ahornsirup und Kaffee – natürlich auf Cold Brew-Basis. Das Team der Green Door Bar bleibt nicht stehen und experimentiert stetig, um immer wieder neue Specials anbieten zu können. Und das gefällt nicht nur dem Stammpublikum – die Bar gibt es bald seit dreißig (!) Jahren – auch internationale Gäste kommen hier gerne und regelmäßig vorbei. Saisonalität spielt dabei auch eine Rolle: Geschmacksnoten einfangen, nach denen man gerade lechzt – das ist es, was Maria inspiriert. Momentan sind das fruchtige Frühjahrs-Aromen, wie Kirsch- und Pflaumenblüten. Also egal, ob Du Frühlingsboten im Glas suchst, mit einem Espresso Martini das Wochenende einläuten willst oder einfach mit Gleichgesinnten über gute Drinks fachsimpeln möchtest: Hinter der grünen Tür bist Du mitten in Berlin – und immer genau richtig.

Text: Maria Mayer / Fotos: Savannah van der Niet

Green Door Bar, Winterfeldtstr.50, 10781 Berlin–Schöneberg; Stadtplan

Bitte genieße verantwortungsbewusst. Botucal ist eine eingetragene Marke. ©2024 Diplomático Branding, Unipessoal LDA. Alle Rechte vorbehalten.

@greendoorbar 
@diplomaticorum.official

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ZWISCHEN DECKENMALEREIEN, STUCK UND AKTENREGALEN MIT HANDVERLESENEN BÜCHERN: IVRY BOOKS — EIN ORT DER ZUFLUCHT UND TRÄUME

ZWISCHEN DECKENMALEREIEN, STUCK UND AKTENREGALEN MIT HANDVERLESENEN BÜCHERN: IVRY BOOKS — EIN ORT DER ZUFLUCHT UND TRÄUME

„Bücher – sie sind Zuflucht und Ruhepol, eine Art Tagtraum im handlichen Format. Gerne verliere ich mich in den Seiten. Überhaupt verliere ich mich gerne: in Büchern, in Träumen, in Erinnerungen und in den Straßen. Manchmal finde ich mich nur schwer wieder. Ich würde sagen, dass ich so meine Schwierigkeiten mit dieser Welt habe. Buchläden waren immer schon ein Zufluchtsort für mich. In Berlin und auf Reisen.” Nicht schöner könnte ich in den Text einleiten, als mit Charlys eigenen Worten. Charly ist Besitzer des kleinen Buchladens ivry books in Kreuzberg, der am 13.02.2024 eröffnet hat. In minimalistischer Einrichtung bietet er in der ehemaligen Kutscheneinfahrt des Altbaus genau den richtigen Rahmen für seine Bücher: eine Kirchenbank, Stuck und Deckenmalerei treffen hier auf Aktenregal, Wellblech und LED-Röhren – die Buchhandlung wirkt zeitlos, sie erzählt über vergangene Geschichten, aber auch über neue und gegenwärtige, über Charly und über besondere Autor:innen, mal fiktiv, mal Geschichten aus dem eigenen Leben. Die Bücher erzählen über die Welt von gestern, heute und morgen – oder zumindest über das, was wir uns von dem Morgen erhoffen. Sie erzählen auf Deutsch, auf Englisch, ab und zu in Form von Kunst und Fotografie. Sie erzählen auch über Hass und Diskriminierung – doch nur zwischen Papier und Tinte finden sie hier ihren Platz: Charly hat mit ivry books einen inklusiven Ort geschaffen und unterstützt die Initiative Verlage gegen Rechts.

Die Aktenregale sind zum größten Teil mit Büchern aus unabhängigen Verlagen gefüllt, und so offen wie seine handverlesene Bücherauswahl ist auch Charly als Person: Er ist gebürtiger Berliner und lebt mit seinem Sohn fast um die Ecke des Ladens. Die digitale Welt ist ihm fremd, das hat er schnell bemerkt, während er Kommunikationsdesign studiert hat – auch glücklich macht sie ihn nicht. Als er das erste Mal an dem frei stehenden Raum vorbeigelaufen ist, hat er nicht lange gezögert, denn in seinem Kiez fehlte ein Ort wie ivry, „ein träumerischer Ort, ohne Vorurteile und überhaupt ohne Urteile”. „Ich denke, gute Bücher sind heute wichtiger als je zuvor. Es gibt viel zu lernen, zu erzählen und zu erfahren. Dafür müssen wir uns die Zeit nehmen. Und den Raum. Ich weiß nicht, ob mein Laden rechnerisch aufgeht. Aber am Ende ist das Herz wichtiger als Zahlen. Das ist zumindest meine Sicht der Dinge.”  

Text: Robyn Steffen / Fotos: Rapeepat Boonmongkolwat, Saskia Gettel

ivry books, Großbeerenstr.36, 10965 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan

@ivrybooks

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OB AUF DEM FAHRRAD INS BÜRO ODER ZUM TAGESAUSFLUG INS WEITE: MIT DEN ORTLIEB DAYPACKS SORGLOS DURCH ALLTAG UND REGEN KOMMEN

OB AUF DEM FAHRRAD INS BÜRO ODER ZUM TAGESAUSFLUG INS WEITE: MIT DEN ORTLIEB DAYPACKS SORGLOS DURCH ALLTAG UND REGEN KOMMEN

Den passenden Rucksack zu finden ist eine Challenge. Ganz viel Stauraum soll er haben und dabei möglichst klein aussehen. Bequem natürlich auch, und er sollte zum Outfit passen – und dann wird er meist doch zum auffälligsten Teil Deines Outfits, obwohl Du genau das Gegenteil bewirken wolltest… Falls Du in Sachen Komfort keine Kompromisse eingehen und dabei nicht auf Stil verzichten willst, sind die Daypacks von Ortlieb Deine Lösung. Seit 1982 gibt es die Marke bereits und erfreut sich mit ihrer reduziert-funktionalen und trotzdem unkonventionellen Ästhetik großer Beliebtheit. Falls Du viel mit dem Rad fährst, ist Ortlieb Dir bestimmt ohnehin schon ein Begriff. Aber neben Radtaschen und Outdoor-Gepäckstücken gibt’s im Sortiment auch jede Menge alltagstaugliche Rucksäcke. Die Ortlieb Daypacks sind Begleiter, die sich Deinen Bedürfnissen anpassen, und nicht andersrum: Hier findet auch noch Dein Outfit für Deine After-Work-Aktivitäten Platz zwischen Laptop und Lunchbox, und auch das ewige Suchen nach den kleinteiligen Dingen ist vorbei, dank verschiedenen Compartments. Unerwartete Regenschauer? Durch das leichte, strapazierbare, aber trotzdem wasserdichte Nylongewebe ist das kein Ding. Neben dem Thema Wasserdichtheit stehen auch die nachhaltige Produktion und die hochwertige Qualität im Fokus. Und die Ortlieb-Produkte sind langlebig und reparierbar, falls doch mal etwas kaputtgehen sollte. Denn das Thema Reparierbarkeit von Produkten war schon immer Teil von Ortliebs DNA. Auch nach jahrelanger, intensiver Nutzung kann das Team die Taschen meist wieder nutzbar machen. Also, egal ob Du quer durch Berlin radelst, eine spontane Wanderung unternimmst oder einfach Deine täglichen Besorgungen machst, mit den Daypacks passt alles rein. Du bist bestens gerüstet für die Daily Challenges – und das bei jedem Wetter. Fehlt nur noch das nächste innerstädtische Abenteuer.

Text: Alison Musch / Fotos: Lars Schneider

Ortlieb

@ortlieb_waterproof

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KUNST ERFORSCHEN MIT ALLEN SINNEN — DER SPREEPARK ART SPACE ERÖFFNET MIT GROSSEM PROGRAMM FÜR DIE GANZE FAMILIE

KUNST ERFORSCHEN MIT ALLEN SINNEN — DER SPREEPARK ART SPACE ERÖFFNET MIT GROSSEM PROGRAMM FÜR DIE GANZE FAMILIE

Die Brücken zwischen Kunst und Wissenschaft finden immer wieder neue Ausdrucksformen und -orte. Ob an Universitäten, in Ausstellungen oder Vermittlungsprogrammen – künstlerische Forschung hat Konjunktur. Ab diesem Wochenende öffnet ein weiterer Berliner Ort seine Türen, der sich ganz der interdisziplinären, experimentellen Wissenschaft verschrieben hat: Der Spreepark Art Space in Treptow, lokalisiert im Eierhäuschen. Der geschichtsträchtige Ort eröffnet am 23.03.2024 mit der Ausstellung „Park Einsichten: Vier Positionen aus der künstlerischen Forschung„. Einst Vergnügungspark, soll der Spreepark nun ein Ort des Wandels und der Erkundung werden, sowie Fixpunkt der Auseinandersetzungen der wechselnden Ausstellungen. Der Park als Laboratorium und Inspirationsquelle für die verborgenen Schichten von Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Wie das aussehen kann, zeigen die teilnehmenden Künstler:innen und Forscher:innen der ersten Gruppenausstellung: Marcus Maeder, Sabine Scho, Sissel Tolaas und Annett Zinsmeister.

In „Park Einsichten“ wird der Spreepark durch verschiedene Sinne erforscht und erlebt. Sabine Schos Parkalphabet lädt dazu ein, den Park über eine sprachliche und bildnerische Collage immer wieder neu zu definieren. Marcus Maeder hingegen kreiert eine Klanglandschaft, die archivierte Geräusche des Parks mit Bildaufnahmen der dort ansässigen Spezies überlagert. Annett Zinsmeister öffnet mit „Tracing Spreepark“ einen Raum für explorative Spurensuche und entführt die Besucher:innen in eine überraschend irreale Rauminstallation. Die Geruchsforscherin und Künstlerin Sissel Tolaas hingegen präsentiert einen Ausschnitt ihrer Geruchskartierung und thematisiert die geschichtlichen Polaritäten des Parks. Begleitend zur Ausstellung lädt das Eröffnungsprogramm des Spreepark Art Spaces zu einer Vielzahl von Veranstaltungen ein. Kinder und Familien können an einer spannenden Spurensuche durch das Eierhäuschen teilnehmen, um die Geschichte des Ortes zu erkunden. Eine geschmackliche Reise durch den Spreepark erwartet die Besucher:innen in der Kräuterbräu-Bar von Edible Alchemy, während Marcus Maeder mit einer einprägsamen Klangperformance die akustische Welt des Parks zum Leben erweckt und dabei ganz neue Perspektiven eröffnet auf einen Ort des Wandels und der Transformation zu gewinnen. 

Text: Hilka Dirks / Fotos: Frank Sperling

Spreepark Art Space im Eierhäuschen / Spreepark, Kiehnwerder Allee 2, 12437 Berlin–Treptow; Stadtplan

Eintritt frei.

@spreeparkartspace

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OB FIXIE, CARGO ODER GRAVEL BIKE: BEI DER KOLEKTIF MESSE ALLE RAD-TRENDS UND ANGESAGTEN MARKEN AN EINEM WOCHENENDE ENTDECKEN

OB FIXIE, CARGO ODER GRAVEL BIKE: BEI DER KOLEKTIF MESSE ALLE RAD-TRENDS UND ANGESAGTEN MARKEN AN EINEM WOCHENENDE ENTDECKEN

Der Trend geht zum Zweitrad, finde ich. Obschon Du in Berlin inzwischen eigentlich fast drei brauchst. Ein schrabbeliges für jeden Tag, welches niemand klauen mag. Das zweite für die schöne Runde am Wochenende. Und das dritte für den Ausflug an den See in Umzu, oder? Bleibt nur die Frage: Welches Velo passt zu mir? Rennrad, Gravel oder doch ein E-Bike? Falls Dir das noch nicht klar sein sollte, könntest Du es dieses Wochenende auf der Kolektif Bike Fairherausfinden: Mit dabei sind viele Fahrradmanufakturen und Unternehmen aus ganz Europa: Unter anderem Basic Bikeaus Berlin, die auf schlichtes Design aus Carbon setzen, Muli aus Köln, deren smarte Cargo-Bikes wir lieben. Auch die legendären Klappräder der britischen Brand Brompton Bicycles (die übrigens bald einen Store in Mitte aufmachen) werden bei der Kolektif dabei sein. Sie werden auch Teil des Rahmenprogramms am Samstag sein und hosten ihren eigenen City Cruise. Außerdem gibt’s Kids Activities, einen FLINTA* Ride mit Anja Matsiushka, Movie Screening und – natürlich – eine große Party. Aber zurück zu den Zweirädern: Bei einer Messe darf das Rundum-Paket natürlich nicht fehlen – Radtaschen (etwa von Ortlieb), Flaschen, hippe Shirts und funktionale Kleidung gibt’s hier auch zu entdecken. Und auch für alle mit Special Interests ist gesorgt: Zum Beispiel gibt’s Pedalen fürs Barfußfahren von Moto. Egal, ob barfuß auf einem Single Speed Bike oder mit Goretex-Layern auf Deinem E-Cargobike: Zwei Räder, ein Gedanke. Und das Wort „Kollektiv” beschreibt schließlich auch die Idee, Gleichgesinnte:r einer Gemeinschaft zu sein. Falls Du’s kaum erwarten kannst: Lange musst Du nicht warten, denn Freitagnachmittag geht’s schon los! 

Text: Nina Trippel / Fotos: Bjoern Reschabek, Daniel Witte

Motorwerk Berlin, An der Industriebahn 12, 13088 Berlin–Weißensee; Stadtplan

Kolektif Bike Fair 22.–24.03.2024

@kolektif.bike.fair

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