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PIERA WOLF EMPFIEHLT: DAN THAI FOOD
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PIERA WOLF EMPFIEHLT: DAN THAI FOOD

Dan Thai Food ist ein winziges Lokal, das sich in einer ruhigen Gegend im Wedding befindet. Der Laden gehört Dan: Sie stammt aus Thailand, kocht für ihr Leben gerne authentische Bangkok Cuisine und fügt dem Ganzen einen Hauch chinesischer Aromen hinzu — inspiriert durch ihren Großvater. Das Streetfood-Gen liegt ganz offensichtlich in der Familie. Dan hat ihrer Mutter lange zugesehen bevor sie 2009 ihr eigenes kleines Restaurant eröffnete hat, das an einen Straßenimbiss in Thailand erinnert. Am besten nimmst Du Dir viel Zeit, um Dans Speisen in Ruhe zu genießen. Alle Hauptzutaten sind selbstgemacht — sogar die Sojasoße. Authentischer als bei diesem Menü geht es kaum: Khao Muh Daeng (#7: Reis mit rotem, gegrilltem Schweinefleisch, süßlich-pikanter Thai-Wurst, hartgekochtem Ei) oder Khao Phad Gung (#13: gebratener Eierreis mit Garnelen). Das grüne Tofu-Curry wird mit einem Löffelchen hausgemachter Chillies in Fischsauce köstlich abgeschmeckt(#11). Auf die Frage nach der Spezialität des Hauses antwortet Dan mit einem Lächeln: „Nr.1 für alle.“ Ihr persönlicher Favorit ist Phad Khana Muh Krob (#16: knusprig gebackenes Schweinefleisch mit frischem Thai-Brokkoli und Reis), wobei alle ihre Kreationen unheimlich lecker, sättigend und preiswert sind. Dans positive Energie und ihre großartigen, frischen Speisen machen jeden Besuch in diesem kleinen Raum zu einem besonderen Erlebnis. (Text & Fotos: Piera Wolf)

Dan Thai Food, Reinickendorfer Str.96, 13347 Berlin-Wedding; Stadtplan
Mo-Sa 11-20h
Zusammen mit Claudine Eriksson betreibt Piera Wolf W—E studio— ein multidisziplinäres Designstudio mit Sitz in Berlin und New York.

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FLOATING UNIVERSITY: SOMMER-AKADEMIE AUF KÜNSTLICHEM SEE

FLOATING UNIVERSITY: SOMMER-AKADEMIE AUF KÜNSTLICHEM SEE

Auch im September lädt Dich die Floating University ein, Dein Wissen aufzufrischen. Abkühlung ist hier allerdings nicht angesagt —  auch wenn der Name das vermuten lässt. Anfang 2018 wurde die temporäre Universität in einem Regenwasserbecken in der Nähe des Tempelhofer Feldes errichtet. Das passt perfekt zum thematischen Konzept: Hier soll unser urbanes Leben betrachtet und neu gedacht werden. Studierende, Lehrende, Künstler, Architekten und Stadtplaner tauschen dabei ihre Sichtweisen im akademischen Umfeld aus. Während der Open Weeks —  die nächste beginnt ab heute (30.8.2018) —  kann jeder am Programm teilnehmen und z.B. beim “Hot Terms”-Workshop (noch bis zum 9.9.2018, 11-17h) neue Begriffe aus dem urbanen Raum diskutieren. Zu viel Input? Ein Besuch lohnt sich auch so, um den Bau inmitten des Bassins zu entdecken und ein Kaltgetränk an der von Studierenden betriebenen Bar zu genießen. (Text: Jennifer Prietzel / Fotos: Victoria Tomaschko c/o Floating University)

Floating University; Lilienthalstr., 10965 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Open Weeks: 30.8.-15.9.2018, Kalender
Di-Fr 14-20h, Sa-So 11-20h, Mo mit Anmeldung

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FASHION COUNCIL GERMANY POP-UP SHOP — KREATIONEN VOM DEUTSCHEN DESIGN-NACHWUCHS
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FASHION COUNCIL GERMANY POP-UP SHOP — KREATIONEN VOM DEUTSCHEN DESIGN-NACHWUCHS

Langsam aber sicher neigt sich der Sommer dem Ende zu. Wir finden: genau der richtige Zeitpunkt, um sich schon mal mit ein paar schönen neuen Kleidern für den Herbst einzudecken. Wer Lust hat, sich dabei jenseits der üblichen Marken mal auf etwas Neues einzulassen, könnte beim Pop-Up Shop mit dem Motto „Explore the Unusual“ im Bikini Berlin fündig werden: Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr werden hier Kollektionen von deutschen Designern präsentiert, darunter Eco Fashion Labels wie Jan’n June und Bad Tailor, aber auch Marken wie Damur, Frisur und Taschenlabels wie Ucon Acrobatics. Initiiert wird das Ganze vom Fashion Council Germany, der sich für eine bessere Sichtbarkeit deutscher Mode im In- und Ausland stark macht – und mit Projekten wie diesem gezielt den deutschen Designnachwuchs fördert. Nach dem ersten Pop-Up Event im Juni, kannst Du dich dieses Mal auf noch mehr Vielfalt und Auswahl freuen: Neben Damenmode und klassischen Unisex-Modellen gibt es in dem Shop nämlich auch eine große Auswahl an Men’s Fashion sowie Accessoires. (Text: Lisa Staub / Fotos: Fashion Council Germany)

Bikini Berlin, Budapester Str.42-50 10787 Berlin-Tiergarten; Stadtplan
Fashion Council Germany Pop-Up Shop im Bikini Berlin
29.8.-2.9.2018, Do-Sa 10-20h, So 13-18h

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% ARABICA — KAFFEE-GENUSS AUF HÖCHSTEM NIVEAU

% ARABICA — KAFFEE-GENUSS AUF HÖCHSTEM NIVEAU

Wenn man es nicht besser wüsste, würde man glatt daran vorbeilaufen: Keine Werbung, keine Schilder, nicht einmal ein Schriftzug macht auf das hübsche Café aufmerksam, das sich im Hinterhof versteckt. Um fehlende Kundschaft muss sich % Arabica dennoch keine Sorgen machen, denn das ursprünglich aus Japan stammende Unternehmen hat sich mittlerweile weltweit einen Ruf für ausgezeichneten Kaffee aufgebaut. 2013 von Kenneth Shoji gegründet, steht % Arabica für Kaffeegenuss ganz im Sinne des Third Wave Coffee: Hier geht es nicht um den schnellen Koffeinkick, sondern um Qualität, Geschmack und faire Produktionsbedingungen. Ganz nach diesem Motto ist auch die Auswahl beim Essen: Klein, aber fein. Passend zum Americano, Espresso oder Matcha Latte gibt es dann z.B. warmes Bananenbrot mit Rhabarberkompott oder knuspriges Granola mit hausgemachtem Joghurt. Also wenn Du das nächste Mal die Reichenberger Straße entlang gehst und an einem unauffälligen Gebäude mit der Nummer 36 vorbeikommst, schau doch einmal im Hinterhof vorbei. (Text: Lisa Staub / Fotos: Pamina Aichhorn)

% Arabica, Reichenberger Str.36, 10999 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan

Mo-Fr 8-18h, Sa-So 10-18h

PS: Im Vorfeld des Berlin Coffee Festivals veranstaltet % Arabica am 30.8.2018 (19-21h) eine Espresso Martini Party, inklusive Ninety Plus Coffee Tasting. Hier kannst Du Dich bis zum 28.8.2018 anmelden.

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BREAD&&BUTTER BY ZALANDO — THE POP-UP OF STYLE & CULTURE
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BREAD&&BUTTER BY ZALANDO — THE POP-UP OF STYLE & CULTURE

It’s time to believe the Hype: Bread&&Butter by Zalando — The Pop-Up of Style and Culture (B&&B) kehrt vom 31.8.-2.9.2018 in die Arena Berlin zurück. Im Mittelpunkt stehen die neuesten Trends aus Mode, Musik und Kultur. Es winken mehr als 100 Limited Edition Drops und Pre-Launches von über 40 Brands. Obendrein kannst Du Dich auf ein Programm mit Workshops, Talks, B&&B Brand & Show Pop-ups und Street Food aus Berlin freuen. Das Wochenende kann also kommen. Wir sind besonders gespannt auf den B&&B Talk mit 032c und Jérôme Boateng über „BOA17“, eine unisex Capsule-Kollektion, exclusiv für B&&B. Außerdem hörenswert: eine Paneldiskussion mit Gully Guy Leo und Uglyworldwide, in der es um den Einfluss von Instagram auf die Modebranche geht sowie G-Star Raw’s Conversation mit Jaden Smith über Nachhaltigkeit. Ein weiteres Highlight ist der Voguing Ball, und mehr als 70 Artists, darunter Princess Nokia, Evian Christ und Hamza, werden der Menge einheizen. Das reicht noch nicht? Dann wäre vielleicht die Pop-up-Ausstellung “State of Fashion 2018” etwas für Dich: Sie läuft nur drei Tage und macht sich auf Spurensuche nach dem neuen Luxus. Zeitgleich zum Event startet am 31.8. auch der nagelneue Shopping Hub für exklusive, ganzjährige Product Drops auf Zalando: breadandbutter.com. Hier kannst Du Dir die Preview ansehen und hier erhälst Du Dein Ticket. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos (im Uhrzeigersinn): Bread&&Butter by Zalando 2018: Barrie Hullegie, G-Star RAW x Jaden Smith, Princess Nokia, Jonas Lindstroem)

Arena Berlin, Eichenstr.4, 12435 Berlin-Treptow; Stadtplan
Bread&&Butter by Zalando – The Pop-Up of Style and Culture, 31.8-2.9.2018, 13-22h. Programm, Tickets

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