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BTTR — BACK TO THE ROOTS: GESUND BLEIBEN MIT FRISCHEN SÄFTEN, ADAPTOGENEN & HAUSGEMACHTER MYLCH

BTTR — BACK TO THE ROOTS: GESUND BLEIBEN MIT FRISCHEN SÄFTEN, ADAPTOGENEN & HAUSGEMACHTER MYLCH

Mitte Januar 2018 hat Janne Kaas ihr etwas anderes Café am Kotti eröffnet: Back to the Roots heißt es, kurz: Bttr. Und das mit der Mission, handgemachte gesunde Drinks mit ihrer Umwelt zu teilen, ursprünglichen Geschmack zu zelebrieren und Dein vielleicht aus der Balance geratenes Leben wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Das Ergebnis ist ein Café (fast) ohne Kaffee oder Milch, dafür mit geballter Pflanzenpower und Passion. In ihrer gläsernen Küche produziert Janne in liebevoller Handarbeit frische kaltgepresste Säfte, belebende Shots sowie cremige Nussmylk, die sie mit tonisierenden Kräutern – aka Adaptogenen – von Sun Potion anreichert. Alles, um Dein Wohlbefinden zu verbessern, denn Janne hat faszinierendes Know-How über die Wirkweise verschiedenster Kräuter, Gemüse- und Obstsorten und erzählt Dir gerne mehr. Ein Favorit der Karte ist der Saft aus Birne, Fenchel, Salbei und Zitrone und die Haselnussmylk – pur für Zuhause oder heiß vor Ort als Golden Mylk mit Kurkuma, Kardamom, Muskat und Reishi. Oder nimm den Coldbrew Latte mit Kardamom, Kokosblütenzucker und Kaffee von Good Spirits. Let’s get bttr! (Text: Lisa Strube / Fotos: Mina Aichhorn)

Bttr (Back to the Roots) — Adaptogenic Drinks, Dresdener Str.18, 10999 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Di-Sa 12-18h

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THE BARN IM WEINHAUS HUTH — SPECIALTY COFFEE & COCKTAILS

THE BARN IM WEINHAUS HUTH — SPECIALTY COFFEE & COCKTAILS

Du arbeitest rund um den Potsdamer Platz oder bist kommende Woche auf der Berlinale unterwegs und verzweifelt auf der Suche nach gutem Kaffee? The Barnhat Deine Sehnsüchte erhört! Im 1912 erbauten Haus Huth – dem Treffpunkt der Society der 20er-Jahre – hat Gründer Ralf Rüller kürzlich sein fünftes Café eröffnet. Tresen aus Granit, unbehandelter Boden, freischwebende Eichenbank, Eames Chairs von Vitra – klares und kraftvolles Interieur passen ins Haus Huth und zu The Barn. Das Besondere? Neben richtig gutem Single Origin-Kaffee aus nachhaltigem Anbau gibt’s hier einen wechselnden Mittagstisch für Deine Lunchbreak, Naturweine von Viniculture aus Charlottenburg, den Signature-Drink Rose Brew (äthiopischer Aeropress-Kaffee mit Rosenblüten und Zitrone) und – jetzt wird’s richtig spannend – Cocktails mit Kaffee! Wie wär es zur Abwechslung mit einem Gedeb Beriti aus Rum, Vermouth, Bergamottelikör und Cold Brew? Und an alle Kaffeefreunde in Neukölln: The Barn gibt’s seit Oktober 2018 auch in der pulsierenden Friedelstraße. (Text: Lisa Strube / Fotos: The Barn)

The Barn im Weinhaus Huth, Alte Potsdamer Straße 5, 10785 Berlin-Tiergarten; Stadtplan
Mo-Fr 7.30-19h, Sa, So und feiertags 10-19h

The Barn, Friedelstraße 27, 12047 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Mo-Fr 8-18h, Sa 9-18h, So 10-18h

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WASCHKÜCHE: KAFFEE & CO-WORKING ZWISCHEN DUFTEND FRISCHER WÄSCHE

WASCHKÜCHE: KAFFEE & CO-WORKING ZWISCHEN DUFTEND FRISCHER WÄSCHE

Waschküche könnte leicht für einen einfachen, äußerst schön gestalteten Waschsalon gehalten werden. Aber dieser Ort im skandinavischen Stil zwischen Schöneberg und Kreuzberg hat weitaus mehr zu bieten: Er verbindet einen Waschsalon mit einem einladenden Bistro und Arbeitsplätzen, die Du mieten kannst. Im Bistro der Waschküche gibt es Kaffee, frische Salate und gesunde Säfte — und es duftet angenehm nach frisch gewaschener Wäsche. Die beiden Besprechungsräume können für Workshops genutzt oder in einen großen Meetingraum verwandelt werden. Und wenn Du vorab sicher gehen willst, ob noch eine Maschine frei ist, kannst Du das mit der entsprechenden App von zu Hause aus überprüfen. Wenn Dein Wäschekorb das nächste Mal prall gefüllt ist, Du Ablenkung von Zuhause suchst oder die Warteschlange vor der Maschine in der WG zu lange ist, dann ist es an der Zeit, diesem hybriden Raum einen Besuch abzustatten. (Text: Laura Box / Fotos: Cee Cee Creative (Pamina Aichhorn))

Waschküche, Dudenstr.80, 10965, Berlin-Schöneberg; Stadtplan
Mo-Fr 7-21h, Sa 9-20h, So 10-19h

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TOM TAYLOR EMPFIEHLT: CAFÉ SELIG

TOM TAYLOR EMPFIEHLT: CAFÉ SELIG

Die Bewohner des Schillerkiezes sind wahrhaft gesegnet, denn sie leben in unmittelbarer Nähe des bezaubernden Selig — Café, Restaurant und Bar in einem. Im ehemaligen Gemeindesaal der Genezareth-Kirchengemeinde am Neuköllner Herrfurthplatz trifft sich heute die ganze Nachbarschaft. Der ursprünglich aus Köln stammende Langzeit-Berliner Christian Birkelbach hat den Ort in einen erfrischend durchmischten Treffpunkt verwandelt, der der bunten Vielfalt im Schillerkiez absolut gerecht wird. Das Essen? Einfach himmlisch. Christian und sein Team haben eine deftige Frühstücks- und Brunchkarte zusammengestellt, auf der Du von herzhaftem Croque Madame (Sauerteigbrot, Rosmarinschinken, Béchamel, Käse, Bio-Spiegelei) bis hin zu Bagels mit Avocado alles findest. Internationales Comfort Food auf hohem Niveau, was sich glücklicherweise überhaupt nicht in der Preisgestaltung widerspiegelt. Selig ist darüber hinaus ein wunderbarer Ort, um im Sommer Bier, Wein und andere Erfrischungen im lichtdurchfluteten Raum oder auf der Terrasse zu genießen. Von hier aus hast Du einen schönen Ausblick auf die vorbeiflanierenden Passanten. Die hohen Fenster, das helle Interieur und die unterschiedlichen Sitzmöglichkeiten — von der gemütlichen Ecke bis hin zum Gemeinschaftstisch — machen aus dem Selig einen Ort für jeden Anlass: Freunde treffen, versunken am Laptop mit einer Tasse Kaffee Dein Leben organisieren. Selig bietet Raum für jede Stimmung. (Text: Tom Taylor / Fotos: Selig, Philipp Obkircher, Florian Kottlewski)

Selig, Herrfurthplatz 14, 12049 Berlin–Neukölln; Stadtplan
Mo-So 10–19h

Tom ist ein walisischer Musiker, der für Berlin Loves Youschreibt. Er wohnt an der Grenze zwischen seinen Lieblingskiezen: Kreuzberg und Schöneberg. Dort triffst Du ihn im Lidl oder einer Eckkneipe.

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