Erdnüsse und knusprig frittierte Sardellen liegen in einem Bett aus duftendem Kokosnussreis, darin auch ein weich gekochtes Ei, würziges, hausgemachtes Sambal, erfrischende Gurkenscheibchen und sagenhaftes Fisch- oder Gemüsecurry. Dieses köstliche Allerlei nennt sich Nasi Lemak und ist das Nationalgericht Malaysias. Dank Kaylin Eu und ihrem Pop-upMa-Makan, bei dem sich alles um deftige Küche aus Malaysia und Singapur dreht, kannst Du jetzt die aufsehenerregende Neuinterpretation dieser Speise auch in Berlin kosten. Die vierte Ausgabe des Pop-ups findet morgen (9.3.2018) und am Samstag (10.3.2018) im Home: Coffee & Food statt. Dieses Mal besteht das Menü aus zarten Karipaps, denen Du sicher nur schwer widerstehen wirst. Und auch bei den Onde-Ondes — den süß-klebrigen Reisbällchen, die mit Pandan aromatisiert, mit Palmzucker gefüllt und mit Kokos umhüllt sind — ist Widerstand zwecklos. Dazu gesellt sich der Star Nasi Lemak, den Eu nach einem Familienrezept aus Singapur kocht. Es lohnt sich, rechtzeitig da zu sein. (Text: Devan Grimsrud / Fotos (im Uhrzeigersinn): Devan Grimsrud, Home: Coffee & Food, Ma-Makan)

Home: Coffee & Food, Jonasstr.23, 12053 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Mo-Di 9-18h, Do-Fr 9-18h, Sa-So 10-18h
Ma-Makan #4 Brunch Pop-Up, Fr-Sa 10-18h (9.-10.3.2018);Facebook Event

Bist Du bereit, Deine Sinne ins Unbekannte zu schicken? Bis zum 25.2.2018 dient die industrielle Kulisse des Kraftwerks Berlin als Bühne für eine emotionale Reise, die Du schon immer mal machen wolltest. Der Künstler Christopher Bauderund der Musiker David Letellier alias Kangding Ray haben ihr technisches Know-how und ihre künstlerische Vision zusammengetragen und präsentieren eine gewaltige Licht- und Soundinstallation. 90 bewegliche Lichter und 65 motorisierte Spiegel, die mit den mehrdimensionalen elektronischen Klängen von Kangding Ray verknüpft werden. “Skalar” ist Teil der CTM 2018 und erforscht, wie Licht und Dunkel, Stille und Sound menschliche Gefühle beeinflussen können. Das passt perfekt zum Festivalthema “Turmoil” (Tumult). Live-Performances am 4.2. und am 24.2.2018 werden der Arbeit eine weitere räumlich-klangliche Ebene verleihen. Sicher Dir besser heute Dein Ticket und freu Dich auf eine multidimensionale Erfahrung, bei der experimenteller Techno — und Deine Sinneswahrnehmung — gemeinsam abheben werden. Oder schreib uns eine Email und gewinne mit etwas Glück zwei Karten für die Performance diesen Samstag um 20.30h. (Text: Anna Dorothea Ker / Renderings: Whitevoid)

Kraftwerk Berlin, Köpenicker Str.70, 10179 Berlin-Mitte; Stadtplan
“Skalar — Reflections on Light and Sound” — in Zusammenarbeit mit CTM Festival 2018 und Kraftwerk Berlin, Facebook Event.
Bis 25.2.2018, Mo-Do: 15-21h, Fr-Sa: 13-23h, So: 13-21h
Live Performances: 4.2., 18h & 20.30h, 24.2., 20h & 22.30h, Tickets gibt es hier.