Was gibt es Schöneres als den herrlichen Duft von frisch gebrühtem Kaffee an einem verregneten Januarnachmittag? Mit den Röstungen von August 63 in Mitte holst Du Dir höchste Qualität nach Hause und erlebst Berliner Kaffeegenuss vom Allerfeinsten. Von der spritzig-süßen Filterröstung „Los Cipresses“ aus Costa Rica bis zum nussig-schokoladigen Espresso „Communidade Serra Nova“ aus Brasilien – die Rösterei bietet eine kleine, aber feine Auswahl von sieben ausgefeilten Spitzenkaffees. Doch bei den fantastischen Geschmacksnoten der liebevoll in Berlin gerösteten Bohnen hört es nicht auf, auch die Produzent:innen sind mit Sorgfalt ausgewählt. Dabei legt Geschäftsführer Ken Braz besonderen Wert auf nachhaltigen Handel und absolute Transparenz bei der Herkunft. Der Onlineshop erzählt daher zu jedem Produkt eine eigene Geschichte und gibt Dir Einblick in den Auswahlprozess, die Herstellung und die Besonderheiten der Ursprungsregion. Genau diese Hingabe sorgt für die beeindruckende Qualität – und dafür, dass alle Röstungen mit sehr guten Cupping Scores – dem Bewertungssystem der Specialty Coffee Association – ausgezeichnet wurden. Ein absolutes Highlight ist der Äthiopische „Dikitu Lot#1“, der Dich mit seinen floralen Aromen und feinen Himbeernoten in den siebten Himmel katapultiert. Noch nicht überzeugt? Noch bis Ende Februar kannst Du im eigenen Pop-up-Coffeeshop im Eisladen Spoonful in der Augusstraße 63 in Mitte das gesamte Sortiment durchtesten. Für den perfekten Genuss gibt’s sogar noch Gebäck von Sofi oben drauf.
Text & Fotos: Arne Meyer
Pop-up August 63, Auguststr.63, 10117 Berlin–Mitte; Stadtplan
Mi–Fr 9–17h, Sa & So 10h30–18h
@august.dreiundsechzig
