Beim Thema Mineralwasser scheiden sich die Geister – an den entgegengesetzten Enden der Skala stehen die Leitungswasserverfechter und die Biowasser-Gläubiger. Ich finde wer sich einmal an ein richtig gutes Mineralwasser gewöhnt hat, will nichts anderes mehr trinken. Wenn es dann noch regional ist – umso besser. Ich bin auf den Geschmack der Rheinsberger Preussenquelle gekommen, weil dieses Wasser fantastisch weich schmeckt und angenehm zu trinken ist. Das natrium- und nitratarme, natürliche Mineralwasser, das durch tiefe und teils eiszeitliche Gesteinsschichten fließt, wird seit 2007 von der kleinen Firma Rheinsberger Preussenquelle abgefüllt und in Berlin in vielen Gastronomiebetrieben, wie dem Pauly Saal, ausgeschenkt. Für den Hausgebrauch kann man sich das Wasser in einer Box à fünf Liter kaufen (bei Getränke Hoffmann oder einigen Supermärkten) oder direkt nach Hause liefern lassen!
Text: Nina Trippel
Erschienen in Cee Cee #58 am 24.5.2012
