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BONANZA COFFEE RÖSTEREI — EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN

BONANZA COFFEE RÖSTEREI — EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN

Das kleine Café an der Oderberger Straße, das stets gut gefüllt mit glücklich Kaffee schlürfenden Gästen ist, kennen wir schon lange. Schließlich ist Bonanza Coffee maßgeblich an der Kaffee Hysterie in der Stadt beteiligt. Da macht es Sinn, dass sie sich zu ihrem zehnjährigen Bestehen selbst das größte Geschenk machen: eine weitere Niederlassung mit eigener Rösterei in einem ruhigen Kreuzberger Innenhof. Als ehemalige Tischlerei und Schlosserei beherbergt das denkmalgeschützte Gebäude heute einen kleinen Shop, eine Barista Bar für die leckeren Kaffeekreationen und natürlich die Rösterei selbst. Das Raumkonzept stammt von Marick Baars: eine getäfelte Glaswand teilt den hellen Raum und ermöglicht einen Blick hinter die Kulissen der Rösterei. So kannst Du den Prozess der Qualitätskontrolle und des Verpackens direkt miterleben. Priorität hat aber noch immer die Kaffeebohne und ihre Beschaffung, basierend auf einem großen Netzwerk an Lieferanten aus Ländern wie Äthiopien, Kolumbien und Honduras. Die Bohnen werden in einer Probat UG22 von 1965 geröstet und mit einer extra auf ihre Kreationen abgestimmten Bio-Milch aus Brandenburg serviert. Für den perfekt cremigen Flat White! (Text & Fotos: Daniel Farò)

Bonanza Coffee, Adalbertstr.70, 10999 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Mi-Fr 9-17h, Sa & So 10-17h

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BLOOMON — BLUMENLIEFERUNG PER MAUSKLICK
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BLOOMON — BLUMENLIEFERUNG PER MAUSKLICK

Blumen machen glücklich – das behauptet zumindest der Blumenlieferservice Bloomon. Seit Anfang 2016 können sich neben anderen deutschen Großstädten auch die Berliner Happiness in Blütenform nach Hause liefern lassen. Die Sträuße wechseln jede Woche und sind in drei Größenoptionen erhältlich – small, medium und large. Komponiert werden sie vom hauseigenen Floristen Anton van Duijn. Der setzt auf Natürlichkeit, indem er unterschiedliche Stillängen kombiniert und auf unnötiges Füllmaterial verzichet. Das Ergebnis: ein Strauß, der wirkt, als hättest Du ihn gerade selbst auf dem Feld gepflückt. Die Auslieferung erfolgt in einem eigens entwickelten, innovativen Einschlagpapier, das Material spart, die Blumen optimal schützt und mit nützlichen Pflegehinweisen auf der Rückseite daherkommt. Dank der direkten Reise vom Züchter zu Dir nach Hause werden die Bouquets ununterbrochen mit Wasser versorgt und bleiben deswegen besonders frisch. Wir haben das Prinzip im Cee Cee Studio getestet und können sagen: Die Blumenpracht hält bis zu zwei Wochen – und nach einer Woche kommt ja auch schon wieder die nächste… Die Auslieferung per Kurier erfolgt immer mittwochs, je nach Wunsch tagsüber oder in den Abendstunden. Wer den Code „ceeceevase“ angibt, bekommt bei der Bestellung die Vase gratis dazu. (Text: Stephanie Johne)

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NINA BUSCHLE EMPFIEHLT: FACCIOLA
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NINA BUSCHLE EMPFIEHLT: FACCIOLA

Als ich das erste Mal auf diese kleine italienische Weinbar namens Facciola gestoßen bin, wusste ich, dass ich meine zweite Heimat gefunden habe. Und das direkt um die Ecke von mir. Die Dekoration ist eher schlicht, was aber wahrscheinlich dabei hilft, sich auf das breitgefächerte Sortiment an italienischen Weinen zu konzentrieren. Die kommen in dem Kreuzberg-basierten Laden hauptsächlich aus dem Nordwesten Italiens, der Region Piemont, die gleichzeitig die Heimat der Macher ist. Zum Glück war ich mit meinem italienischen Nachbarn dort. Seine funkelnden Augen waren der beste Beweis dafür, dass Aurora Facciola, Besitzerin und charmante Seele der Bar, in der Tat nur qualitative, italienische Küche serviert. Darüber hinaus bietet sie Workshops zu verschiedenen Themen wie Wein und Pastaherstellung an und manchmal gibt es auch kleine Konzerte lokaler Künstler. Wenn Du noch einen Ort für Deine eigene Veranstaltung im kleinen Rahmen suchst, freut sich die Crew, Dich mit Ideen und Vorschlägen zu unterstützen. Was mich hier aber am meisten begeistert hat, ist der Service. Ich habe mich, im Vergleich zu sonst in Berlin, hier wirklich aufgehoben und umsorgt gefühlt. Und das mit jeder Menge Spaß! (Text: Nina Buschle / Foto: (links) Ira Bolsinger, (oben, unten) Sandra Bitz)

Facciola, Forster Str.5, 10999 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Di-Fr 11-0h, Sa 17-0h

Nina Buschle ist aus Rio de Janeiro, Co-Organisatorin bei Product Hunt Berlin und Mitbegründerin der HR Initiative und Consultant Agentur Bridgery.

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CEE CEE LESSONS — TIME OUT

CEE CEE LESSONS — TIME OUT

Bis dato hieß es: mitmachen statt nur darüber zu lesen. Dieses Mal ist jedoch dabei sein alles. Diesen Samstag (11.6.2016) laden wir im Rahmen unserer Workshop-Reihe Cee Cee Lessons with Bulleit Whiskey zu einem kleinen Get-together in den Laden Buchholz ein. Statt fleißig zu sein wie im Beton-, Tee-, und Holzworkshop machen wir dieses Mal Pause – mit erfrischenden Drinks von Bulleit Whiskey und Snacks wie dem fantastischen Flatbread vom Buchholz. Die Idee: alle Teilnehmer der bisherigen Lessons und weitere geladene Gäste zusammenzubringen, damit man sich wiedersehen oder kennenlernen kann, austauschen und netzwerken. Wenn Du auch dabei sein willst, schreib uns bis morgen (Freitag 10.6.2016) eine E-Mail an win@ceecee.cc – wir verlosen 2 x 2 Tickets. (Foto: Andreas Bohlender)

Laden Buchholz, Joachimstr.20, 10119 Berlin-Mitte; Stadtplan
Cee Cee Lessons with Bulleit – Timeout; 11.6.2016, 16-20h Einlass nur auf Einladung

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PERES PROJECTS PRÄSENTIERT WILD STYLE: FIGURATIVE ART

PERES PROJECTS PRÄSENTIERT WILD STYLE: FIGURATIVE ART

Peres Projects steht für zeitgenössische Kunst und große Namen: Dan Kolen, Ostrowski oder jüngst Melike Kara. Nach zahlreichen Solo-Ausstellungen präsentiert die Galerie im Osten Berlins ab morgen (10.6.2016) eine seltene, Genre und Epochen übergreifende Gruppenausstellung mit dem Titel “Wild Style: Figurative Art”, die viele ihrer künstlerischen Zöglinge vereint. Im Fokus stehen Darstellungen der menschlichen Gestalt, von zeitgenössischen wie unbekannten afrikanischen Künstlern, mit Arbeiten von 200 v. Chr. bis zur Gegenwart. Ein spannendes Konglomerat aus Kunstwerken verschiedener Kulturen und Epochen nimmt Dich in den großzügigen, sonst eher schlichten Räumlichkeiten der Galerie mit auf eine abenteuerliche Reise zwischen Gegenwart und Vergangenheit. Die Affinität für den menschlichen Körper und die Suche nach neuen Erkenntnissen hat sich über die Jahre kaum verändert und Du wirst überrascht sein, was Dir die Kunst noch alles so über Dich beibringen kann. (Text: Stephanie Johne)

Peres Projects, Karl-Marx-Allee 82, 10243 Berlin-Friedrichshain; Stadtplan
„Wild Style: Exhibition of Figurative Art“; 11.6.2016–5.8.2016, Mo-Fr 11-18h

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