Beim Betreten von Mr. Susan fallen zuerst die wunderschönen Wände auf: Sie sind matt gestrichen in Petrol und Marineblau und schimmern durch das hereinfallende Licht. Einmal Platz genommen fühlt man sich auf den gemütlichen, plüschig-samtigen Barhockern sofort willkommen. Die rosafarbene Terrazzo-Tresenoberfläche mit mintfarbenen Farbklecksen tut ihr übriges, komplettiert den Look – und harmoniert perfekt mit den sommerlich-frischen Drinks. Mit einem Gläschen Frozé etwa, das auf den wunderbaren Namen „Frozen Goodness“ hört. Dieser Drink passt perfekt hierher und ist der ideale Abendbegleiter für die letzten warmen Sommertage. Falls Dir der Name der Bar bekannt vorkommt, liegst Du übrigens richtig: Du kennst ihn von der gefeierten koreanisch-deutschen Streetfood-Institution aus der Markthalle Neun. Deren Betreiberin Susan Choi hat sich für dieses gleichnamige Lokal mit Damien Guichard und Shawn Beck zusammengetan; gemeinsam kredenzen die Drei uns in ihrer Cocktailbar seit Juli 2018 überraschende Geschmackserlebnisse. Beim „Kimchi Michelada“ kombinieren sie ein Helles vom Fass mit einem würzigen, hausgemachtem Popsicle, der Strawberry Cocktail schmeckt dezent süß und das Glas ist mit getrockneten Erdbeeren verziert. Wir freuen uns schon sehr, die Karte einmal komplett durchzuprobieren und erwarten sehnlichst den Herbst. Dann soll das Menü — passend zu weiteren saisonalen Spirituosen — noch mit Barfood ergänzt werden. (Text: Devan Grimsrud / Fotos: Luke Marshall Johnson)

Mr. Susan, Krausnickstr.1, 10115 Berlin-Mitte; Stadtplan
Di–Sa 17–2h

Auf die Frage nach einer guten Bar im Gleimkiez stieß ich nur auf schwache Resonanz. Doch dann stolperte ich eines Abends während meines Nachhauseweges über das Rhinoçéros. Die warme Beleuchtung, das viele Holz und die orangefarbenen Retro-Lampen, die ich durch die breite Fensterfront erspähen konnte, zogen mich magisch in diese Bar hinein — und das zu Recht. Neben richtig guten Drinks, erwartet Dich hier auch richtig feine Jazz- und Soulmusik. Denn für den smarten Franzosen Bénédict Berna, der zusammen mit seiner sehr charismatischen Frau Martina Carl im November 2017 die gemütlich-zwanglose Bar eröffnete, ist die Musik in einer Bar mindestens genauso wichtig, wie die Qualität der Spirituosen. Mit einer Musikecke, bestehend aus Vintage-Soundsystem, Plattenspieler und Vinyl-Sammlung, ist Bénédicts Leidenschaft für Musik hier omnipräsent. Apropos Spirituosen: gute Drinks mixen, das können die beiden allemal. Whiskey Sour und Blueberry Gin Tonic sind besonders zu empfehlen. Französische Rotweine, deutsche Weißweine und in Berlin gebraute Biere werden hier ebenso in bester Laune ausgeschenkt. Für den kleinen Hunger bieten die beiden eine liebevoll zusammengestellte französische Wurst- und Käseauswahl aus Bénédicts Heimat an, dazu hausgemachte vegane Olivenpaste und Brot von Albatross. Kleiner Tipp: sichere Dir unbedingt den famosen Platz am wärmenden Kaminofen. In dieser charmanten Bar sind gute Gespräche praktisch vorprogrammiert. (Text: Lisa Strube / Fotos: Paul Rossaint)

Rhinoçéros, Rhinower Str.3, 10437 Berlin-Prenzlauer Berg; Stadtplan

Di-Do 18-1h, Fr-Sa 18-2h