Du hast mal wieder keine Zeit für Meal-Prep, aber auch keine Lust, jeden Tag aufs Neue etwas zum Mittag zu bestellen? Dann ist Essglas genau das Richtige für Dich. Die Idee dazu stammt von Max und Sofia, die leidenschaftlich gerne kochen und uns mit ihren Speisen das Gefühl von Geborgenheit vermitteln wollen. Es geht ihnen um Essen, das uns im besten Sinne an Heimat und Kindheitstage erinnert. Essglas ist sozusagen ehrliche Hausmannskost. Jedes Weckglas ist mit einer großzügigen Portion gefüllt und kann im Wasserbad, Ofen oder der Mikrowelle aufgewärmt werden. Fürs Wasserbad musst Du ein bisschen Geduld mitbringen – dafür trocknet Dein Essen nicht aus, stattdessen wird es schonend und gleichmäßig erwärmt. Ein bisschen fühlt es sich an, als hätten Deine Eltern Dir bei der Abfahrt noch etwas zum Aufwärmen für den nächsten Tag eingepackt. Die Auswahl der Gerichte wechselt, da die Zutaten saisonal zusammengestellt werden. Das schmeckst Du auch, denn das Essen ist intensiv-aromatisch. Momentan gibt es acht verschiedene Gerichte: Unsere Favoriten beim Probe-Verkosten waren die Käseknödel und das Moussaka – echte Leibspeisen, die Du Dir selbst vielleicht eher selten kochst. Alle Gerichte sind übrigens vegetarisch oder vegan. Im Glas gekühlt bleiben die Mahlzeiten – übrigens komplett frei von Konservierungsstoffen – ungefähr drei Wochen frisch. Fazit: Das Essglas ist eine praktische, nachhaltigere Lösung für alle, die keine Lust auf Plastikverpackungen haben, gerne was auf Vorrat im Kühlschrank horten und Lust auf ehrliche, leckere Hausmannskost ohne Chichi haben.
Text: Annika Hillig / Fotos: Benny Golm & Saskia Memmer
Bestelle die Essgläser online und lasse sie Dir ins Büro oder nach Hause liefern. Oder Du holst sie direkt in der Küche in Mitte ab! Nachhaltigkeit wird belohnt: bei der Rücksendung der Gläser erhältst Du Rabatt auf Deine nächste Bestellung.
Essglas, Wilhelmine–Gemberg–Weg 14, 10179 Berlin–Mitte; Stadtplan
Mo–Fr 10–15h
@essglas
