Als mein Sohn sich eine Thementorte mit Meeresmotiven zum Geburtstag wünschte, klapperte ich die ganze Stadt nach blauer Lebensmittelfarbe ab. Schließlich landete ich bei Kochtail und entdeckte gleich mehrere Blautöne. Hier gibt es wirklich jegliches Küchen- und Barzubehör: Mehr als 3800 unterschiedliche Produkte stapeln sich, so dass Kochtail auf den ersten Blick ziemlich überwältigend ist. Du wirst hier noch mehr finden als Du eigentlich suchst: unzählige Plätzchenformen, Spritzdüsen, äußerst seltene Produkte von OXO und Riess, Messbecher, gusseiserne Pfannen von Lodge und De Buyer, Mint Julep Becher, Gärkörbe für Brotteig und riesige Eiswürfelbereiter, KitchenAid Standmixer und Mixer von Vitamix. Der Besitzer und ambitionierte Hobbykoch Joe Diliberto stammt ursprünglich aus den USA. Er ist seiner Leidenschaft gefolgt und früher in den Ruhestand gegangen, um diese Schatzkammer für Küchen- und Barutensilien zu eröffnen. Sein Schwerpunkt liegt auf handgefertigten Produkten und hochwertigen Waren aus Europa und Deutschland. Solltest Du Dich in seinem Labyrinth verlaufen, bitte einfach einen der zuvorkommenden Angestellten um Hilfe — sie kennen sich exzellent aus und zeigen Dir bestimmt noch das eine oder andere hilfreiche Utensil. (Text: Rei Matsuoka / Fotos: Pamina Aichhorn)
Kochtail, Invalidenstr.150, 10115 Berlin-Mitte; Stadtplan
Mo-Fr 11-19h, Sa 11-18h
