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SEASON: UNVERWECHSELBARE OBJETS TROUVÉS FÜR DAHEIM — EMPFOHLEN VON MAIKE DIETRICH

SEASON: UNVERWECHSELBARE OBJETS TROUVÉS FÜR DAHEIM — EMPFOHLEN VON MAIKE DIETRICH

Ich habe ein Faible für handgemachte, außergewöhnliche Dinge – Objets Trouvés. Seit 2019 gibt es mit Season einen Laden für Interior Design, der das alles noch dazu ziemlich spielerisch bedient. Wer dachte, in Berlin gibt es schon alles, kommt hier noch mal ins Staunen: vom klassischen Chesterfield-Sofa bis zur handgefertigten Alabaster-Vase, außergewöhnliche Keramik, wunderschöne Antworten auf die ewig schwierige Lampen-Frage und jede Menge Lifestyle-Produkte. Mit ihrem „Concept Salon“ hat sich Inhaberin Katrin Dellé nach zwanzig Jahren Arbeit im Medienbereich einen Traum erfüllt. Nach Betreten des Shops wird klar, mit wieviel Liebe, Leidenschaft und Esprit der kleine Eckladen eingerichtet wurde. Katrin erzählt gerne und unaufdringlich die Geschichten ihrer gesammelten Schätze – von den feinen Mohairdecken aus Südafrika oder den Masken aus Panama – und freut sich, auch die Roly-Poly Chairs von Driade zu haben. Das schönste Stück ist jedoch die traumhafte und dazu exquisit bestückte Vintage Bar, die mich an tolle Filmszenen denken lässt. (Text: Maike Dietrich / Fotos: Savannah van der Niet)

Maike Dietrich ist Modedesignerin und betreibt seit 2005 das Label Maiami.

Season, Almstadtstr.43, 10119 Berlin–Mitte; Stadtplan
Di–Fr 14–18h, Sa 12–16h
@season_berlin

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MIT JOHNNIE WALKER STILVOLL DAS GALLERY WEEKEND GENIEßEN

MIT JOHNNIE WALKER STILVOLL DAS GALLERY WEEKEND GENIEßEN

Am bevorstehenden Gallery Weekend suchen wir nicht nur nach den spannendsten Galerien, sondern auch nach Orten, die einem das passende Ambiente bieten. Genau einen solchen bietet Dir Johnnie Walker, Supporter des Gallery Weekend, in der Tiger Bar inmitten der Potsdamer Straße und damit einem der Hotspot des Wochenendes. Unter dem Motto „Artful Enjoyment“ wird die Bar im Hinterhof des Panama-Restaurants gemeinsam mit Künstler Stefan Marx re-designt, sodass für zwei Tage eine „Pop-Up Art Bar“ mit Werken des Künstlers entsteht. Gäste und Kunstbegeisterte können in der Art Bar aber nicht nur Kunst erleben, sondern auch am Freitag ab 19 Uhr und am Samstag ab 15 Uhr entspannt die besonderen Whisky-Drinks genießen. (Text: Jennifer Prietzel / Fotos: Johnnie Walker / Panama)

Tiger Bar, Potsdamer Str.91, 10785 Berlin-Tiergarten; Stadtplan
Pop-Up Art Bar hosted by Johnnie Walker, 27.4.2018, ab 19h & 28.4.2018, ab 15h

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MIMI FERMENTS — HANDGEMACHTE JAPANISCHE ZUTATEN AUS BERLIN

MIMI FERMENTS — HANDGEMACHTE JAPANISCHE ZUTATEN AUS BERLIN

Falls Du in letzter Zeit bei Nobelhart & Schmutzig, Mrs Robinson’s oder Panama gespeist hast, dann hast Du vielleicht bemerkt, dass Japanisch-Fermentiertes im Trend liegt — so wie Shoyu, Ohio Koje und Miso-Paste. Hinter diesen köstlichen Aromen verbirgt sich Mimi Ferments. Anfang 2017 von Markus Shimizu gegründet, ist diese Marke einzigartig in Berlin. Inspiriert durch eine Rohkost-Diät, kam Shimizu – selbst Veganer – zur Fermentierung, indem er mit eigenem Tempeh und Natto experimentierte. Heute beliefert er nun einige der besten Restaurants der Stadt, arbeitet mit exzellenten Köchen und regionalen Produzenten zusammen und bietet der Stadt so eine Einführung in die Welt japanischer Zutaten. Sein neuer Laden — oder besser, sein Fermentierungslabor — dient nicht nur einer gesteigerten Produktion und der Erforschung neuer Anwendungsarten der Zutaten, sondern auch als Ort für Interessierte, die anhand von ausführlichen Erklärungen, Kostproben und Workshops, mehr über die Produkte erfahren möchten. Das nächste Mal am 29.4.2018 beim Miso-Workshop, bei dem die Teilnehmer ihre eigene traditionelle Miso-Paste kreieren und sie direkt in einem „Amazake-Smoothie“ und für eine Schüssel umami-vollmundiger Miso-Suppe verwenden können. (Text: Devan Grimsrud / Photos: Luke Marshall Johnson)

Mimi Ferments, Stephanstr.24, 10559 Berlin-Moabit; Stadtplan
Di-Do 10-18h
Miso Making Workshop, 29.4.2018. Facebook-Veranstaltung, Anmeldung erforderlich.

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YASHA WALLIN EMPHFIELT: TIGER BAR

YASHA WALLIN EMPHFIELT: TIGER BAR

Panama ist das Land unserer Träume,“ erzählt der Bär dem Tiger in der Kindergeschichte „Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch. Dank der Cocktails in der Tiger Bar braucht man als Erwachsener Berlin nun gar nicht mehr zu verlassen, um in das Land der Träume zu reisen. Mitsamt des Schwestern-Betriebs, dem Restaurant Panama (im Hintergrund agiert das Team von Katz Orange), eröffnet sich einem mit der Tiger Bar eine elegante Welt, inspiriert vom gennanten Buch und Mutter Natur. Umgeben von Flora und Dekor, die einem mystischem Ort entsprungen sein könnten (in Berlin etwas ganz Neues), werden die Besucher eingeladen, Häppchen wie Austern oder Kürbis-Chips einzunehmen. Die meisten kommen jedoch wegen der Drinks. Cocktails, die so experimentell sind, wie man es sonst nur auf (Sinnes-)Reisen erwartet: mit Rettich, Roter Bete, Linsen, Bananen oder Estragon. Kuriosität ist also nicht nur das Herz des Janosch-Märchens, sondern auch das der Tiger Bar; ergo: Je abenteuerlustiger man ist, desto näher kommt man dem Land der Träume. (Text: Yasha Wallin / Fotos: Luke Marshall Johnson)

Tiger Bar, Potsdamer Str.91, 10785 Berlin-Tiergarten; Stadtplan
Di-Sa ab 20h

Ursprünglich aus sonnigem Kalifornien, zog Yasha Wallin 2013 nach Berlin und lebt derzeit Mitte. Wenn sie nicht gerade auf der Suche nach dem nächsten interessanten Spot ist, arbeitet sie als freischaffende Redakteurin.

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LUDWIG CRAMER-KLETT EMPFIEHLT: ROBERT VOGDT

LUDWIG CRAMER-KLETT EMPFIEHLT: ROBERT VOGDT

Während die Discount-Ketten der Modewelt die Kleiderschränke unserer Zeit erobern, und Arbeitsbedingungen in die hintersten Ecken des schlechten Gewissens verdrängt werden, gibt es zum Glück auch Menschen, die andere Wege gehen. Einer davon ist Robert Vogdt: Unter dem Dach einer alten Glühbirnenfabrik in Kreuzberg hat er ein Atelier für maßgeschneiderte Herrenbekleidung eingerichtet. Hier wird dem alten Handwerk neuer Geist eingehaucht. Dank des erlesenen und originellen Geschmacks des Hausherren findet der Kunde nicht nur feinste Stoffe namhafter Webereien, sondern auch Außergewöhnliches wie japanische Kimonostoffe, biologisch erzeugtes Leinen oder bunt bedruckte Stoffe von Vlisco, die schon Nelson Mandela sehr zu schätzen wusste. Im Zentrum steht natürlich der maßgefertigte Anzug, die besonderen Materialien können aber auch zu Jacken, Mänteln, Hosen und Hemden bis hin zu Pyjamas und Shorts verarbeitet werden. Dazu kommen exquisite Accessoires wie Manschettenknöpfe aus Meteoriten oder eine Auswahl italienischer Vintage-Seide. Das Schönste an seinem Atelier sind aber eigentlich nicht die vielen Fundstücke – das Schönste ist die besondere Aura dieses Ortes, der mit viel Liebe geführt wird und jedem Besucher wertvolle Inspiration schenkt. (Text: Ludwig Cramer-Klett)

Atelier Robert Vogdt, Möckernstraße 68, 10965 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan

Ludwig Cramer-Klett ist der Inhaber der Restaurants Katz Orange und Panama sowie des Contemporary Food Labs. Vor 15 Jahren ist er nach Berlin gezogen; er wohnt in Mitte.

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