TAIWANESISCHE KÖSTLICHKEITEN IM SPRENGELKIEZ — COZYMAZU

Eines der wohl bestgehüteten Geheimnisse der winzigen taiwanesischen Foodszene Berlins befindet sich im Sprengelkiez. Das lichtdurchflutete, nach Räucherstäbchen duftende Interieur von Cozymazu mit vergitterten Holzlaternen, traditioneller Kunst aus Taiwan und Korbstühlen lockt Dich mit sinnlich-kulinarischen Erlebnissen. Die sympathische Besitzerin und Küchenchefin Wei-En Chan schöpfte für das Konzept des Restaurants aus ihrer Liebe zur abwechslungsreichen taiwanesischen Esskultur und der Kochkunst ihrer Großeltern. Mit ziemlich überzeugendem Ergebnis – und nebenbei gesagt: Viel ist bio und natürlich ohne Glutamat. Das Menü ist ein Hochgenuss für Vegetarier und besteht aus kleinen Gerichten, die Streetfood und taiwanesische Klassiker neu interpretieren. Zum Beispiel Taro-Tapioka-Dumplings, die mit gerösteten Shiitakepilzen, Koriander, knusprigen Zwiebeln und dunkler Essig-Knoblauch-Glasur serviert werden. Falls Du es herzhaft magst, bestell doch „Cha Pao Fan“: Gedämpfter Reis in Brühe mit Matcha, Lachsfilet, Edamame und Lotuswurzel. Am Wochenende kannst Du den wunderbaren Brunch genießen. Das Highlight sind die hausgemachte Erdnussmilch, würzige Tee-Eier und gedämpfter Kuchen. Alle Speisen sind liebevoll zubereitet und angerichtet. Sorgfalt und vollste Aufmerksamkeit stehen hier im Mittelpunkt. Am besten schmeckt der Brunch natürlich in Kombination mit einem Oolong- oder Pu’er-Tee dazu. Als kulinarische Botschafterin macht Wei-En ihrem Heimatland alle Ehre. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Mina Aichhorn)

Cozymazu, Sprengelstr.39, 13353 Berlin-Wedding; Stadtplan
Di-Fr 12-22h, Sa-So 10-22h

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HAY FOR SONOS — MAKELLOSE SOUNDS IN FRISCHEN FARBEN

Man muss kein Synästhetiker sein, um die Verbindung von Farbe und Sound zu fühlen – zum Glück können sowas auch Designspezialisten. Im besten Fall entsteht dann Genuss für Ohr und Auge. So wie bei der neuen Kooperations-Edition von Sonos, die US-Marke hat sich mit den dänischen Designteam von Hay zusammengetan und eine limitierte Auflage von fünf Sonos One Speaker entworfen, deren Farbtöne so satt sind, wie der Klang. Die fünf Nuancen (Pale Yellow, Light Grey, Soft Pink, Forest Green und Vibrant Red) sind der Hay-Farbpalette 2018 entnommen — und der Speaker wird so vom technischen Equipment zum Blickfang in jedem Raum. Vom kräftigen Klang der Sonos One Speaker mit Alexa-Sprachsteuerung kannst Du Dich heute Abend beim Launch im Sonos Store Berlin selbst überzeugen. Das Künstlerduo Quintessenz hat speziell zu diesem Anlass eine Installation gestaltet, die von “Sound of Color” Mixes (kuratiert von NTS) begleitet wird; dazu gibt es Drinks und Fingerfood. Und Du hast natürlich die Möglichkeit, gleich vor Ort einen Lautsprecher in der Farbe, die zu Deiner (Gefühls-)Welt passt zu erwerben. Hier geht es zur Anmeldung. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Sonos)

Sonos Store Berlin, Oranienburger Str.83, 10178 Berlin-Mitte, Stadtplan
Sonos x Hay Open House: Kunstinstallation von Quintessenz, 8.11.2018, 17-21h. Hier kannst Du Dich anmelden, Hay for Sonos One ansehen.

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REISELUST FÜR GOURMETS MIT SALT & SILVER

Mit der kühlen Jahreszeit kommt auch das Fernweh. Du träumst von Sandstränden, tosender Brandung und exotischen Aromen, kannst aber die Stadt gerade nicht verlassen? Es gibt eine Lösung: Für einen kleinen kulinarischen Ausflug, der auch Deine Reiselust stillt, besuch doch einfach an diesem Samstag (10.11.) das Google Pixel Studio. Dort werden Salt & Silver(alias Jo & Cozy), beide Hobbyköche und Reisende aus Leidenschaft, die Geschichte ihrer einjährigen Reise durch Lateinamerika erzählen. Dabei haben sie Dokumentarfilme gedreht, durch das Surfen inspirierte Kochbücher veröffentlicht und sind schließlich in der Gastronomie gelandet. Denn nach ihrer Rückkehr nach Hamburg eröffneten sie ein mexikanisch-peruanisches Restaurant. Dort präsentieren sie Aromen und Kochtechniken, die sie auf ihrem Trip kennengelernt haben. Am Samstag kannst Du nach Talk und Kochbuchpräsentation dann auch das Geheimnis ihrer berühmten Guacamole ergründen – Gaumenfreude und Reisefieber sind bei diesem Event sozusagen all inclusive. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Google Pixel, Salt & Silver)

Google Pixel Studio, Rosenthaler Str.36, 10178 Berlin-Mitte; Stadtplan
Bis 15.11.2018, Mo-Sa 12-20h, Programm
Travel Day mit Salt & Silver, 10.11.2018, 16-20h, Facebook Event

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SCHWEDISCHER STYLE TRIFFT MIT BERLINER COOLNESS IM NEUEN WEEKDAY STORE

Sind wir mal ehrlich: Was gibt es schöneres als die Garderobe für die neue Saison aufzustocken? Und dieses Vergnügen wird quasi noch besser, wenn man dafür eine brandneue Location aufsuchst – und hier vielleicht sogar hautnah dabei sein kann, während ein neues Kleidungsstück vor den eigenen Augen angefertigt wird. Erst gestern (Do 31.11.18) hat das schwedische Modelabel Weekday die Türen seines dritten Berliner Flagship Stores geöffnet. Darin auch ein eigenes Druck-Studio, wo wöchentlich die neusten Designs gedruckt werden. Der 700m² große mehrstöckige Shop befindet sich in der neu eröffneten East Side Mall, unweit der Warschauer Straße. Industrielles Flair trifft auf urbanen Chic und so entsteht eine großzügige, inspirierende Atmosphäre, in der Du nach Lieblingsstücken stöbern und sie anprobieren kannst. Dieses Wochenende (2.-4.11.2018) ist ideal, um die Neueröffnung zu erleben: Freitag und Sonntag wurden die Öffnungszeiten verlängert, Samstag (3.11.2018) erwartet Dich eine Eröffnungsfeier mit DJs, Drinks und Rabatten in allen drei Weekday Berlin Stores. Noch dazu Du kannst in jedem der Läden eines von 25 Paar Jeans gewinnen. Freu Dich auf Weekday am Wochenende… (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Weekday)

Weekday, East Side Mall, Tamara-Danz-Str.11, 10243 Berlin-Friedrichshain; Stadtplan
Mo-Sa 10-20h. Besondere Öffnungszeiten am Wochenende: Freitag, 2.11.2018: 10-24h, Sonntag, 4.11.2018: 13-18h. Facebook Event

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FREUNDSCHAFT — EIN ORT FÜR DIE GUTE GESELLSCHAFT MIT EXZELLENTER WEINAUSWAHL

Du möchtest Dein nächstes Gläschen in besonderem Rahmen genießen? Dann legen wir Dir Freundschaft ans Herz: Erfahrung, exzellenter Service und eine umfangreiche Auswahl haben an diesem Ort ihr Zuhause gefunden. Willi Schlögl (vorher Cordobar) und Johannes Schellhorn (ehemals Nobelhart & Schmutzig) — zwei Weinspezialisten, die ursprünglich aus Österreich stammen — haben sich mit der Grill Royal Group zusammengetan. Wie der Name vermuten lässt, möchten die beiden Freunde eine herzliche Atmosphäre schaffen: Reservierungen sind hier nicht notwendig und die großzügige ovale Bar mit 40 Sitzplätzen lädt dazu ein, das Menü mit nicht weniger als 500 Positionen in Ruhe zu studieren; sie alle sind in einem dicken, dunkelgrünen Wälzer aufgeführt. Am besten fragst Du nach einer persönlichen Empfehlung; rund 15 Weine sind übrigens offen und werden glasweise ausgeschenkt und zahlreiche Naturweine sind ebenfalls im Angebot. „Dein Bester Freund“ ist schwer zu übersehen — dabei handelt es sich um eine 2L Doppler Spezialabfüllung vom Weingut Tement aus der Südsteiermark. Ein wechselndes Menü einfacher, kleiner Speisen von der österreichisch-vietnamesischen Chefköchin Stefanie La sorgt dafür, dass niemand hungrig bleibt. Wie wäre es mit eingelegtem Gemüse oder Rindertartar? Egal, ob es etwas zu Feiern gibt oder Du nach der Arbeit spontan einen Drink einnehmen möchtest — wir sind sicher mit diesem Ort wirst Du schnell Freundschaft schließen. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Mina Aichhorn)

Freundschaft, Mittelstr.1, 10117 Berlin-Mitte; Stadtplan
Di-Sa 17-2h

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REISELUST FÜR GOURMETS MIT SALT & SILVER

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FREUNDSCHAFT — EIN ORT FÜR DIE GUTE GESELLSCHAFT MIT EXZELLENTER WEINAUSWAHL