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SWORD MASTER NOODLE: HAND GESCHNITTENE KOREANISCHE NUDELN IM PRENZLAUER BERG

SWORD MASTER NOODLE: HAND GESCHNITTENE KOREANISCHE NUDELN IM PRENZLAUER BERG

Das koreanische Kollektiv Sword Master Noodle gibt es seit September 2022 im Prenzlauer Berg. Hier werden traditionelle koreanische Weizennudeln eindrucksvoll von Hand geschnitten und zu deftigem Kalguksu verarbeitet. „Kal-guksu“ lässt sich in etwa als „Messer Nudeln“ übersetzen und beschreibt eine traditionelle koreanische Nudelsuppe mit reichhaltiger Brühe. Wer nach einem vergleichbaren Konzept in Berlin sucht, wird sich schwertun. Umso mehr ein Grund, dem kleinen, im minimalistischen Chic eingerichteten Restaurant einen Besuch abzustatten. Am besten sicherst Du Dir einen Platz direkt neben der verglasten Küche: Hier kannst Du aus nächster Nähe dabei zusehen, wie die dampfenden Gerichte zubereitet werden. Was das Menü angeht, gilt hier: Weniger ist mehr! Wählen kannst Du zwischen vier großzügig portionierten Suppen, die Dir mit etwas Glück von einem der aufmerksamen Besitzer:innen persönlich serviert werden. Ob Beef, Hühnchen, gegrillte Pilze oder Muscheln bestell‘ unbedingt eine Extraportion des fantastischen, hausgemachten Kimchi mit dazu.

Text & Fotos: Natascha Hamel

Sword Master Noodle, Dunckerstr. 30, 10439 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan
Mi–So 17–22h

@swordmaster_noodle

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GESCHENKE VON LOKALEN HELD:INNEN — SHOPPE BERLINER BRANDS IN DER LABELS APP ODER VOR ORT BEIM WEIHNACHTSMARKT

GESCHENKE VON LOKALEN HELD:INNEN — SHOPPE BERLINER BRANDS IN DER LABELS APP ODER VOR ORT BEIM WEIHNACHTSMARKT

Du möchtest dieses Jahr lieber lokal für Weihnachten einkaufen? Dann solltest Du Dir diese Adresse merken: Charlottenstraße 2. Hier wird Labels einen fünfwöchigen Weihnachtsmarkt mit Mode, Haushaltswaren, Leckereien und anderen Geschenkideen, die alle von in Berlin ansässigen Brands hergestellt werden, veranstalten. Du kannst Geschenke vor Ort kaufen oder, wenn Du keine Lust hast, das Haus zu verlassen, auch über die Labels App. Die Lieferung nach Hause erfolgt per umweltfreundlichem E-Bike. Mit dabei sind zahlreiche geliebte Marken: Schmuck von Sabrina Dehoff, Mode der ukrainischen Designerin Alexandra Piskun, handgefertigte Tassen von Helka Ceramics und Schokolade von Walter Confiserie. Für die Wintermonate gibt es Kerzen von Garden State, kuschelige Socken von Popeia und Spiele von Kindred People für Freund:innen und Familie. Auch für den Bambusschmuck von Atelier Elle Pé lohnt es sich vorbeizuschauen. Die Weihnachtskollektion wird heute (24.11.2022) auf der App freigeschaltet, noch vor dem Weihnachtsmarkt, der diesen Samstag (26.11. 15-20h) beginnt. Freu Dich auf Glühwein, Musik und einen entspannten Bummel durch den Pop-up-Space – so lässt sich Weihnachtsshopping aushalten!

Text: Romy Lagodka / Fotos: Savannah van der Niet, Sabrina Dehoff & Isobel Grace Photography

Labels Weihnachtsmarkt (26.11–22.12.2022), Charlottenstr.2, 10969 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan

Jeden Sa & So 15–20h bis Weihnachten. Hier kannst Du Dich anmelden. Die Kollektion ist auch in der App verfügbar. 

@labelsapp

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STILVOLL & DIGITAL: DAS NUMA NOVELA BIETET APARTMENTS FÜR DIE HEUTIGEN REISETRENDS

STILVOLL & DIGITAL: DAS NUMA NOVELA BIETET APARTMENTS FÜR DIE HEUTIGEN REISETRENDS

Freund:innen aus anderen Teilen der Welt machen einen Stopover in Berlin, aber ein Gästezimmer ist leider nicht vorhanden? Deine Eltern kündigen ihren Besuch an und die Klappmatratze ist keine Option? Dann kannst Du Deine Liebsten wohlbehalten in Wilmersdorf unterbringen. Hier im schönen Westen kommt viel von dem zusammen, was Menschen an Berlin lieben: charmante Architektur und viel Kultur rundherum. Die Straßen sind gesäumt mit prächtigen Altbauten und Kunstgalerien, jede Menge exzellente Restaurants sind ums Eck gelegen und die Schaubühne fußläufig erreichbar. Klar, der gute alte Ku’damm liegt einem quasi zu Füßen. Genau hier hat die numa-Gruppe ihre neueste Location namens Novela eröffnet. Das Konzept der Gruppe fokussiert sich auf individuell und apart gestaltete Hotels in aufregenden Stadtvierteln. Denn genau darum geht es schließlich beim Reisen: eine Stadt möglichst einfach und authentisch zu erleben. Lokale Tipps für Kultur und Kulinarik liefert numa per Blog und kleinem Cityguide auf dem Zimmer gleich mit.

Die Räume beeindrucken mit hohen Decken und Stuck. Im Kontrast zum gediegenen Charme der Architektur inklusive Fischgrät-Parkett und schönen hohen Fenstern steht das Interior-Konzept: ohne Plüsch, aber sehr wohnlich eingerichtet. Schlichte, offene Regale, abgerundete Formen als Spiegel oder Headboard am Bett sowie zeitgenössische Kunst verbinden sich zu einem klaren, frischen Look. Will sagen: Hier kann man nicht nur die Glieder, sondern auch die Sinne erholen. Das Einchecken ist übrigens komplett digital. Die klassische Lobby gibt es nicht: Per Smartphone wird ein- und ausgecheckt. Sehr unkompliziert das Ganze. Und wenn was fehlt: per Chat (ohne Bot) kann man bei (echten) Mitarbeiter:innen Bedürfnisse wie extra Kissen oder Handtücher direkt aufs Zimmer ordern; wir haben es getestet – klappt ziemlich gut. Falls Du nicht in Charlottenburg-Wilmersdorf wohnst und Dich selbst überzeugen willst, wie sich die Gegend bei Tag und Nacht anfühlt, wie wäre es mit einer kleinen Staycation?

Text: Nina Trippel / Fotos: Celeste Najt

numa Novela, Konstanzer Str.1, 10707 Berlin–Wilmersdorf, Stadtplan

@numastays

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VON BERLIN NACH BRANDENBURG UND IN DIE WELT: DAS BERLIN TRAVEL FESTIVAL LÄDT REISELUSTIGE EIN

VON BERLIN NACH BRANDENBURG UND IN DIE WELT: DAS BERLIN TRAVEL FESTIVAL LÄDT REISELUSTIGE EIN

Brandenburg oder Bulgarien? Hängematte oder Hausboot? Weekend-Trip oder Wellness-Reise – you name it. Falls Du starke Sehnsucht nach dem Woandersein hast, aber Dein Jahresurlaub schon aufgebraucht ist, dann komm zur Messe Berlin an diesem Wochenende! Hier kannst Du Input für zukünftige Trips finden. Auf dem Berlin Travel Festival erwarten Dich einige ziemlich beeindruckende und weit gereiste „Profi“-Reisende, die von ihren Abenteuern berichten und kulturelle Botschafter:innen von Orten wie Georgien oder Jerusalem. Oder darf’s lieber etwas näher sein? Die verschiedenen Umlandkreise von Spreewald bis Mecklenburger Seenplatte sind auch vor Ort. Sprich: Ob nah oder fern, auf dem Travel Festival bist Du richtig unterwegs. Ganz konkret kannst Du von einem Stand zum Nächsten hoppen und Destinationen finden. Damit hört es aber natürlich nicht auf: Auch Unterkünfte von Tiny Houses zu Kapselhotels stellen ihr Konzept vor.

Die wunderbaren Rucksäcke von Wayks kannst Du vor Ort anprobieren und dann gleich noch Reiselektüre mitnehmen. Es ist also quasi ein kleiner Roundtrip quer um den Globus, den Bernd Neff und sein Team für uns zusammengestellt haben. Ich bin bekennender Fan seines Erlebnis-Formats, das vor Corona das letzte Mal stattfand (damals in der Arena). Dieses Mal musst Du bis zur Messe reisen, aber wenn man bedenkt, dass Du die große weite Welt dort entdecken kannst, ist es ja quasi ein Katzensprung oder sagen wir: U-Bahnticket. Also, aktues Fernweh und Reisefieber kann nur bedingt geheilt werden, aber Mittel zur Linderung sind hier en masse zu haben. Viel Spaß beim Reisen!

Text: Nina Trippel / Fotos: Tina Linster

Berlin Travel Festival, Messedamm 22, 14055 Berlin–Westend; Stadtplan
25.–27.11.2022 10–18h. Tickets kannst Du hier kaufen.

@berlintravelfestival

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RAUM, KLANG, FANTASIE — IMMERSIVE MUSIK BEIM SPATIAL FESTIVAL IN DEN MONOM STUDIOS

RAUM, KLANG, FANTASIE — IMMERSIVE MUSIK BEIM SPATIAL FESTIVAL IN DEN MONOM STUDIOS

Außergewöhnlicher Klang, außergewöhnliches Programm und außergewöhnliche Kunst: dieses Wochenende (25.—27.11.22) findet in den Monom Studios im Funkhaus ein ganz besonderes Festival statt. „Spatial“ vereint Sound, Kunst, Musik und Technologie. Neben Live-Konzerten von in Berlin lebenden Künstler:innen wie Tobias Freund, William Russel und (sehr zu empfehlen) Robert Henke finden auch die Aufführungen großer Soundinstallationen internationaler Kunstschaffender statt. Unter Ihnen findet sich die Weltpremiere von Soundwalk Collective und Patti Smith, die ihr gemeinsames Album „The Perfect Vision“ (welches am 25.11.2022 erscheint) vorstellen. Doch dies ist noch lange nicht der einzige Programmname von Weltrang: James Blake, Suzanne Ciani, Willem Dafoe, Alex Ebert, Charlotte Gainsbourg – die Liste hört nicht auf. Auch kleine Überraschungen sind dabei, wie eine Klanginstallation von Paul B. Preciado, den man primär eher in der Philosophie und Queer-Therie verortet. Erklingen wird das ganze in 4D-Sound. 4D-Sound? Ein räumlicher Klangkörper, bestehend aus 48 omnidirektionalen Lautsprechern und neun Subwoofern. So entsteht ein immersives Klangerlebnis. Zum Eintauchen, Interagieren, Fantasieren, sich spüren und vielleicht auch zum Verlorengehen. Aber auf die gute Art.

Text: Hilka Dirks / Fotos: Sophie Klock & Becca Crawford

Monom Studios im Funkhaus Berlin, Nalepastr.18, 12459 Berlin–Oberschöneweide; Stadtplan

Spatial Festival (25–27.11.2022) – das ganze Line-up und Tickets gibt’s hier.

@monomstudios

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