So schön sind Pars Pralinen, dass man gar nicht glauben kann, dass sie essbar sind – und köstlich noch obendrein. Zumindest ging es mir so, als ich die nichteuklidischen Schokosteinchen das erste mal vor vielen Jahren probieren durfte. Das war auf einer Party, Kristiane Kegelmann hatte ihren Confiserie-Betrieb gerade erst gegründet. Seitdem ist viel passiert: Mittlerweile findet man Pars Pralinen u.a. in KaDeWes legendärer Sechsten und der Manufaktur mit eigenem Laden in der Kreuzberger Schönleinstr. Dass Kegelmann und Team sich mittlerweile als festen Größe im Berliner Lebensmittel- und Gastronomie-Segment etabliert haben, zeigt auch dieser Berliner Spätsommer. Gemeinsam mit Freund:innen, Künstler:innen und bekannten Gesichtern aus Berlins Bars und Küchen lädt Pars ab heute an acht Donnerstagen zum Aperitivo im Cul de Sac. Speisen, Getränke und Partner:innen wechseln, gleich bleibt der kooperative Gedanke, der Ort und: Die Süße von Pars. Mit ordentlich Wumms geht es heute los: Caique Tizzi bringt die Happen (auch diese wahrscheinlich fast zu schön zum Essen), Sips übernimmt den Wein. In den folgenden Wochen findest Du Namen wie Nature’s Calling, Fish Klub, Ursula Heinzelmann, Somalierin Emilie Holdsworth vom Café Frieda und viele mehr. Reservieren kannst Du nicht, sondern ganz italienisch einfach ab 17h vorbeikommen. Chin-chin.
Text: Hilka Dirks / Fotos: Pujan Shakupa; Stefan Stark
Aperitivo mit Pars in der Bar Cul de Sac, Rosa-Luxemburg-Str. 20, 10178 Berlin–Mitte; Stadtplan
18.8.–06.10.2-22, Donnerstags ab 17h
