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WINE RUSH — EUROPÄISCHE NATURWEINE ENTDECKEN

WINE RUSH — EUROPÄISCHE NATURWEINE ENTDECKEN

Naturweinliebhaber aufgepasst: Wenn Du es vergangenen Monat nicht zu Raw Wine Berlin geschafft hast oder einfach nicht genug von Naturwein kriegen kannst, gibt es Grund zur Freude: An diesem Sonntag (17.6.2018) findet auf dem Holzmarkt-Gelände die fünfte Ausgabe der unabhängigen Naturwein-Messe Wine Rush statt, organisiert von Jeff Roy (Rocket Wine Berlin). Über 40 Winzer aus ganz Europa werden ihre spannendsten Erzeugnisse vorstellen, darunter auch acht deutsche Naturweinhersteller wie der Staffelter Hof von der Mosel oder Kraemer aus Franken. Die beste Methode, um diese gehypte — wenn auch antike — Handwerkskunst zu entmystifizieren, funktioniert folgendermaßen: einfach einige Sorten selbst probieren, Notizen machen und die Winzer bitten, ihre persönlichen Geschichten zu den Weinen in Deinem Glas zu erzählen. Fülle bei dieser Gelegenheit mal wieder Deinen Weinkeller auf, nimm eine Flasche fürs Abendessen mit und begebe Dich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch europäische Weingegenden. Ach, und wenn Du kurz Dein Wissen über Naturweine auffrischen möchtest, legen wir Dir diesen Artikel ans Herz, der kürzlich im Guardian erschienen ist. (Text: Anna Dorothea Ker / Grafik: Marie Stadelmann für Wine Rush)

Holzmarkt, Holzmarktstr.25, 10243 Berlin-Friedrichshain; Stadtplan
Wine Rush #5, 17.6.2018, für die Öffentlichkeit: 14-19h, Facebook Event

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APERITIVO FÜR EINEN GUTEN ZWECK: NEGRONI WEEK 2018

APERITIVO FÜR EINEN GUTEN ZWECK: NEGRONI WEEK 2018

Florenz, Italien, 1919. Dem Wunsch eines Bargastes, einen klassischen Americano Cocktail (Campari, Wermut, Sodawasser) etwas aufzupeppen, wurde Folge geleistet: Das Sodawasser wurde durch Gin ersetzt. Der Gast war Graf Camillo Negroni und der Drink, dem er seinen Namen lieh, ist nahezu ein Jahrhundert später immer noch ein Klassiker. Nächste Woche (4–10.6.2018) wird sein Vermächtnis weltweit unzähligen guten Zwecken dienen. Das Ganze steht unter dem Motto Negroni Week; es handelt sich dabei um eine einwöchige Feier des bittersüßen Aperitivo-Klassikers, die von Campari und Imbibe Magazine organisiert wird, um Geld für wohltätige Zwecke zu sammeln. Mehr als 1000 Bars nehmen deutschlandweit daran teil — jede reicht ihre eigene Variation des Cocktails ein: So zum Beispiel der „Negroni Amicizia“ aus dem Curtain Club oder der „Negroni Palais de Tokyo“ von der Schumann’s Bar — das nur als kleine Kostprobe. Jede Bar spendet einen Anteil des Erlöses an eine Wohltätigkeitsorganisation ihrer Wahl, darunter an die Tafel Deutschland, die der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenwirken möchte. Wenn das alles noch nicht ausreicht, um Deine Freunde für einen al fresco aperitivo zu begeistern, schau Dir die vollständige Liste der teilnehmenden Bars an (die hier am 4.6.2018 veröffentlicht wird) und erheb Dein Glas auf mehr als nur einen angenehmen Abend. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Jessica Weber, Mario Voit)

Die Negroni Week 2018 findet vom 4-10.6.2018 an verschiedenen Orten in Berlin statt: Die vollständige Liste wird am 4.6.2018 veröffentlicht.

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EINFACH EINTAUCHEN: TINO SEHGALS CO-KURATIERTER SOMMER DER IMMERSIVEN KUNST

EINFACH EINTAUCHEN: TINO SEHGALS CO-KURATIERTER SOMMER DER IMMERSIVEN KUNST

Oft ist Kunst, die aktive Teilnahme erfordert, genau jene, die unter die Haut geht und uns am längsten im Gedächtnis bleibt. Die Grenzen zwischen Betrachter und Betrachtetem verwischen, wenn wir diesen Sommer bei „Welt Ohne Außen,“ einer umfangreichen Ausstellung im Gropius Bau, zum Mitmachen eingeladen werden. Kuratiert hat das Ganze der in Berlin lebende Künstler Tino Sehgal, der für seine „konstruierten Situationen“ bekannt ist, gemeinsam mit Thomas Oberender, Leiter der Programmreihe Immersion der Berliner Festspiele. Eine Untersuchung experimenteller Installationen, Situationen und Arbeiten, die Ende der 1960er bis heute entstanden sind, scheint besonders verlockend: Angefangen beim „Ambiente Spaziale“ von Lucio Fontana und Nanda Vigo bis hin zu Carsten Höllers „Light Wall“ und VR-Erlebnissen von Nonny de la Peña. Ein tägliches Workshop-Programm und Live-Aufführungen, die für alle offen sind, werden die Grenzen zwischen künstlerischen Disziplinen aufheben und die Teilnehmenden dazu ermuntern, ihre Sinne, Körper und Gefühle zusammen mit den Künstlern einzusetzen: Mit dabei sind unter anderem Claire Vivianne Sobottke, Maria Francesca Scaroni und Xavier Le Roy. Sieh‘ Dir das komplette Programm hier an und reize die Grenzen Deiner Komfortzone aus — eine Erfahrung, die Herausforderung und Belohnung zugleich verspricht. (Text: Anna Dorothea Ker / Werke: Carten Höller, Wolfgang Georgdorf, Larry Bell / Fotos: Attilio Maranzano, Ben Westoby)

Gropius Bau, Niederkirchnerstr.7, 10963 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Mi-Mo 10-19h
„Welt Ohne Außen. Immersive Räume seit den 60er Jahren,“ 8.6–5.8.2018;
ProgrammTicketsFacebook Event

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FOODPAIRING AUF HÖCHSTEM NIVEAU IM BRLO BRWHOUSE

FOODPAIRING AUF HÖCHSTEM NIVEAU IM BRLO BRWHOUSE

Zeit für ein kulinarisches Get-Together der anderen Art: Bereits zum zweiten Mal paart die Brauerei Brlo am 28.5.18 Bier und Kochkunst in ihren Räumen. Ganz nach dem Motto Fünf – Vol. II kommt beim Dinner-Event kulinarische Vielfalt in fünf Gängen auf den Tisch, abgestimmt mit dem dazu passenden Getränk. Die Gerichte werden von Köchen der Berliner Restaurants Kin Dee, Golvet, Frühsammers und dem Brlo zubereitet — und auch The Nuc Duc Ngo, dessen neuestes Café Toki The White Rabbit uns erst kürzlich begeistert hat, ist dabei. Die Biersommelière Sophia Wenzel stellt die zum Menü passende Getränkebegleitung vor, in der neben dem Gastgeber auch die Brauereien Heidenpeters, Schoppe Bräu, Bierfabrik und Fuerst Wiacek vertreten sind. Das saisonale Menü mit seinen erfrischenden Begleitungen verspricht nicht nur einen exquisiten Abend — sondern auch einen köstlichen Start in den Berliner Sommer. (Text: Jennifer Prietzel / Fotos: Brlo Brwhouse)

Brlo Brwhouse, Schöneberger Str.16, 10963 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Fünf – Vol. II, 28.5.18, Beginn 19h. Tickets über Eventbrite.

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CRESCENDO 2018 — DAS MUSIKFESTIVAL DER UDK BERLIN

CRESCENDO 2018 — DAS MUSIKFESTIVAL DER UDK BERLIN

Kunsthochschulen und Universitäten bieten Raum für kreative Freiheit — es sind Orte, an denen unterschiedliche Visionen geteilt, ausprobiert und für die Zukunft entwickelt werden können. Ab morgen präsentiert Crescendo — Das Musikfestival der Universität der Künste Berlin (UdK) dem Publikum seine auditiven Sichtweisen: Gut zwei Wochen lang werden Performances, Meisterklassen und künstlerische Experimente stattfinden. Das Programm wurde von den international renommierten Musikern und UdK Professoren Konstantin Heidrich und Markus Groh zusammengestellt und steht dieses Jahr unter dem Motto „UnVollendet“. Der stetige Wandel kreativer Prozesse und ihre potenziellen Entfaltungsmöglichkeiten stehen dabei im Fokus. All dies zeigt sich in Darbietungen wie „immersive.architecture.generator“ (31.5 & 1.6.2018). Ein Klaviertrio trifft hier auf künstliche Intelligenz und Augmented Reality, die Sinneswahrnehmung von klassischer Musik wird beim Publikum hinterfragt. Oder Bachs unvollendetes Werk „Die Kunst der Fuge“, das während seiner Aufführung von Studierenden der Malerei auf Leinwand interpretiert wird (6.6.2018). Doch das ist nur ein kleiner Vorgeschmack: Vertiefe Dich ins Programm und freue dich auf zwei melodische Wochen. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Marcus Witte, Matthias Heyde)

Crescendo 2018 — Das Musikfestival der UdK Berlin, 25.5-9.6.2018.
Verschiedene Termine und Locations: ProgrammTickets.

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