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AKTIVISMUS, DER SCHMECKT — MIT DER GEMÜSEKISTE VON TINY FARMS AUF NACHHALTIGE & BIO-REGIONALE LANDWIRTSCHAFT SETZEN
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AKTIVISMUS, DER SCHMECKT — MIT DER GEMÜSEKISTE VON TINY FARMS AUF NACHHALTIGE & BIO-REGIONALE LANDWIRTSCHAFT SETZEN

Das Brandenburger Unternehmen Tiny Farms wirbt mit dem frischesten Gemüse der Stadt und das Prinzip ist einleuchtend und simpel: Das am Morgen in Brandenburg frisch geerntete Bio-Gemüse wird gewaschen und direkt in die Gemüsekisten verpackt, danach ohne Zwischenlagerung via E-Transport und Lastenrad in Berlin ausgeliefert. Dabei kannst Du Dir aussuchen, ob Dein Gemüse zu einer Abholstation in Deiner Nähe oder ganz bequem nach Hause gebracht wird. Angeboten werden zwei verschiedene Abo-Versionen: Das Saisonabo mit einer wöchentlichen Lieferung von Juli bis November oder das Flex-Abo – und da werde ich persönlich hellhörig, denn meine bisherigen Erfahrungen mit Gemüsekisten, und ich denke ich spreche da nicht als Einzelfall, war der Aufwand an Koordination, wer wann meine Abo-Kiste abholen oder übernehmen konnte, wenn ich nicht in der Stadt war.

Ein anderes Problem stellte das Überquellen meines Gemüse-Faches in den Wintermonaten dar. Auch wenn ich Rote Beete, Zwiebeln und Kohl ausgesprochen lecker finde, war es schwer für mich, die gelieferten Mengen in den Wintermonaten alleine zu verzehren. Tiny Farms macht dann quasi Pause, der Boden darf sich erholen und regenerieren. Das ist durchaus wichtig, damit in der neuen Saison das EU-zertifizierte Bio-Gemüse mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden kann. Wenn im Frühjahr das erste Gemüse gesetzt wird, verzichten die Gärtner:innen von Tiny Farms auch auf beheizte Gewächshäuser – alles hat seine Zeit und Saison und so kann zu Mitte Mai dann die erste Ernte aus dem Folientunnel direkt zu Dir nach Hause geliefert werden. Beim Anbau wird auf giftige Pestizide verzichtet, arten- und bodenschonend angebaut, es gibt keinen Zukauf an Produkten, sprich alles aus Deiner Kiste wurde auch direkt in Steinhöfel in Brandenburg angebaut und geerntet. Mit diesem „Market Garden Prinzip“ wird eine Win-win Situation für die regionale Landwirtschaft, aber auch für Dich als Endverbraucher:in mit extra frischem und regionalem Gemüse geschaffen. Ein kleines Goodie sind die veganen oder vegetarischen Rezepte der Köchin Maria Mundt, inspiriert vom Inhalt der Gemüsekiste, sodass Du direkt loskochen und neue Gerichte ausprobieren kannst. Und falls Du doch eher Lust hast, Deine Hände selbst in die Erde zu stecken: Mit der „Academy“ möchte Tiny Farms Menschen, die keine oder wenig gärtnerische Erfahrung haben, auf unkomplizierte Weise einen Weg in den Bio-Gemüsebau eröffnen. Los geht’s direkt am 05.07.2024 mit „Farmer For A Day“ (Anmeldeschluss 24.06.), wo Du auf der Farm in Brandenburg in die Welt des Market Gardenings reinschnuppern kannst.

Text: Laura Iriondo / Fotos: Carla Ulrich

Tiny Farms

Du erhältst mit dem Code „CeeCeexTinyFarms“ weitere fünf Prozent Rabatt auf beide angebotenen Abos.

@tinyfarms.official

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THE BARN GOES EURO 2024: NEUE DRINKS, AFTER HOURS & EINE GANZ NEUE RÖSTUNG
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THE BARN GOES EURO 2024: NEUE DRINKS, AFTER HOURS & EINE GANZ NEUE RÖSTUNG

Zur Europameisterschaft 2024 schickt The Barn einen ganz neuen Namen auf den Platz: Galactico aus Guatemala. Einen Monat lang (14.06.–14.07.) ist Galactico der Stammspieler in allen The Barn Cafés. In dieser Zeit bekommst Du diesen süßen, ausbalancierten und vielseitigen Kaffee in allen Filter Brews und kannst Dich selbst von seinen Blutorangen- und Malznoten überzeugen. Francisco Morales baut diese einzigartige Bohne in Huehuetenango an, einem Ort mit eigenem Mikroklima, das in Kombination mit besonders mineralischen Böden für die besondere Tiefe und Süße des Kaffees sorgt. Klassische Kaffeespezialitäten sind nicht so Dein Ding? Gar kein Thema: Du kannst die Aromen auch in den neuen Signature-Drinks, dem Coffee Paloma und dem Amaro Paloma, verkosten. Beide werden mit Iced Filter Brew aus dem Galactico zubereitet und vervollständigen die natürlichen Noten des Kaffees mit frischen Zitrusfrüchten oder dem duftenden italienischen Kräuterlikör Amaro.

Vielleicht klingt das für Dich eher nach Sundowner als nach Cafébesuch – daran hat das Team von The Barn auch schon gedacht. Im Café am Potsdamer Platz werden für die Zeit der EURO 2024 „After Hours“ eingerichtet: Bis 21 Uhr bekommst Du Weine, Craft Beer, Cocktails und Kaffee. Übrigens: Der Besuch dort lohnt sich auch auf architektonischer Ebene. Die Filiale befindet sich im historischen Weinhaus Huth, einem der wenigen noch existierenden Vorkriegsbauten, der an die aufregenden 1920er Jahre am Potsdamer Platz erinnert. Wenn Dir die verlängerten Öffnungszeiten nicht reichen, kannst Du den Galactico natürlich auch als frisch geröstete Bohne mit nach Hause nehmen oder jederzeit bei The Barn im Webshop bestellen.

Text: Arne Meyer / Fotos: The Barn

The Barn, Alte Potsdamer Str.5, 10785 Berlin–Tiergarten; Stadtplan

@thebarnberlin

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CONVERSE X ZALANDO: ENTDECKE DEN NEUEN CONVERSE RUN STAR TRAINER BEIM VIERTÄGIGEN LAUNCH POP-UP
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CONVERSE X ZALANDO: ENTDECKE DEN NEUEN CONVERSE RUN STAR TRAINER BEIM VIERTÄGIGEN LAUNCH POP-UP

Converse „Chuck Taylor“ All-Stars waren meine ersten Schuhe. Natürlich nicht meine ersten Schuhe überhaupt, aber die ersten, die ich mir als junge Teenagerin selbst aussuchte. Kurt Cobain trug sie, die Ramones – und nun eben auch ich. „Chucks“, wie alle sie nannten, waren keine Schuhe, sie waren eine Einstellung! Die Jahre vergingen, und mit ihnen die Farben und Modelle: schwarz, blau, knallrot, froschgrün, mal mit den Unterschriften aller Mitschüler:innen und tausend Löchern, später penibel gepflegt, weiß und immer sauber. Und irgendwann still und heimlich verschwanden sie aus meinem Schrank, ohne dass ich es ganz bemerkte – hatten Converse All Stars doch stets einen besonderen Platz in meinem Herzen. Das soll sich diesen Sommer ändern: vom Herzen an die Füße. Doch diesmal nicht mit Chucks: Genauso wie mein Leben mit der Zeit immer mehr Profil bekam, lief es auch mit dem neuen Converse Modell: Der Run Star Trainer. Inspiriert von vergangenen Modellen und der eigenen, langen Firmengeschichte hat Converse einen neuen Sneaker entwickelt, der Komfort mit vielseitigem Understatement und sympathischem Retro-Flair verbindet. Mit seiner naturbelassenen Gummisohle und Wildleder in fünf verschiedenen Farben wirkt der Run Star Trainer so zeitlos, als wäre er schon seit Jahrzehnten ein Klassiker – plus all der Bequemlichkeiten, die kontemporäres Turnschuh-Design eben so mit sich bringt.

Perfekt also für Büro, Städtetrip oder Fahrradtour – mein Sommer wird schwarz. Oder weiß? Oder gelb? Ich kann mich noch nicht entscheiden. Wie gut, dass Du noch ein paar Tage Zeit hast, denn der neue Converse Run Star Trainer launcht erst am 18.06.2024 – bei Zalando Grund genug für vier Tage Pop-Up Parties in drei verschiedenen Locations: Am Potsdamer Platz, auf dem RAW-Gelände oder bei Jules B-Part am Gleisdreieck. Dort wird es nicht nur Schuhe zu bestaunen geben, sondern Du kannst Dir gleich noch einen neuen Look verpassen, Dir Haare und Nägel machen lassen und Dir Deine eigenen Produkte customizen lassen. Oder Du kommst einfach nur zum Tanzen vorbei, denn vor Ort warten DJs auf Dich, damit Du Dich zum richtigen Soundtrack in Deine neuen Converse eintanzen kannst.

Text: Alina Herbel / Fotos: Converse

Zalando x Converse Rule Summer

Hier kannst Du Dir kostenlos einen Platz reservieren. Und hier kannst Du den Run Star Trainer online kaufen.

@converse 
@zalando

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FABELEI X WOODFORD RESERVE: GOURMET SNACKS & COCKTAILS MIT SUNDOWNER VIBE
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FABELEI X WOODFORD RESERVE: GOURMET SNACKS & COCKTAILS MIT SUNDOWNER VIBE

Alles so schön eigen hier! Genauer gesagt: das Interieur und die ausgewählten Ingredienzien für die Drinks in dieser sympathischen Nachbarschafts-Bar namens Fabelei mitten in Schöneberg. Als Anastasia und Filip – Partners in Crime beruflich und privat – im Jahr 2018 aus einem Bistro ihr Kleinod für gehobene Getränkekultur gründeten, wurde jedes Detail des Ladenlokals von ihnen selbst bestimmt. Und so hat sie viel Persönlichkeit, die Fabelei, die von außen eher wie ein Restaurant als eine Cocktailbar wirkt: hell, freundlich, einladend. Und so falsch ist das nicht mit der Restaurant-Assoziation: Neben dem langen Holztresen gibt es auch kleine Tische, an denen Du etwas essen kannst. „Gourmet“-Snacks könnte man das liebevoll nennen, wie etwa das Grilled Cheese Sandwich mit Sauerteigbrot von der Johann Bäckerei mit Taleggio und Pecorino, oder der Schweinebauch mit Kürbis. Aber die Hauptrolle spielen hier natürlich die Drinks. Die sind in den warmen Monaten auch ideal für einen Aperitivo-Moment auf der schönen Südwest-Terasse, die genügend Platz für Dich und Deine Freund:innen bietet. Zu einem Sundowner würde sich etwa der im Rahmen der Kooperation mit Woodford Reserve kreierte Drink namens „Derby Highlight“ eignen, bei dem neben dem Bourbon von Woodford fermentierter Pfirsich als sommerliche Komponente und eine Prise Miso-Salz die Hauptrolle spielen. Erfrischend mit komplexer Tiefe – ein Drink eben, der dem Übergang von Tag zu Nacht gerecht wird.

Ein Favorit der Gäst:innen ist aber auch der Signature Cocktail der Fabelei: der Chinotto mit Gin, geklärter Limette, Chinotto Likör und Cocchi Americano – das ganze wird karbonisiert, bevor der Drink ins Glas kommt. Für dieses Jahr wurde sogar eine spezielle Karte entwickelt, eine Art „Kodex“, wie es Anna und Filip selbst nennen, der als geschmackliche Orientierung dient und dann zu einer Eigenkreation führt. Langweilig wird es hier also nicht, die Bar hat Potenzial zu Deinem neuen Kiezliebling! Aber für das besondere Konzept kann man auch schon mal aus einem anderen Stadtteil anreisen. 

Text: Maria Mayer / Fotos: Sophie Doering

Fabelei, Kyffhäuserstr.21, 10781 Berlin–Schöneberg; Stadtplan

Woodford Brown-Forman-Distillery
Bitte genieße verantwortungsbewusst.

@fabelei_bar
@woodfordreserve

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DISCOVER YOURSELF ANEW — PROFI-FOTOSHOOTINGS UND SCHICKE NEUE BRILLEN BEIM FIELMANN POP-UP DIESES WOCHENENDE
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DISCOVER YOURSELF ANEW — PROFI-FOTOSHOOTINGS UND SCHICKE NEUE BRILLEN BEIM FIELMANN POP-UP DIESES WOCHENENDE

Die Wahl einer neuen Brille fühlt sich fast an wie die Wahl einer ganz neuen Persönlichkeit. Ja, sie hilft Dir natürlich beim Sehen. Aber sie ist auch ein fester Bestandteil Deines Looks, der von morgens bis abends mit in Deinem Gesicht sitzt. Sie sollte nicht nur zu einem bestimmten Outfit passen, sondern bestenfalls zu Deiner gesamten Garderobe – praktisch für die Arbeit und ausgefallen genug zum Ausgehen. Bei dieser Kaufentscheidung sind alle Stilressourcen gefragt, die Du mobilisieren kannst. Wir geben Dir einen Profi-Tipp: den Pop-up Store von Fielmann, der noch bis Ende dieser Woche (30.05-02.06.2024) in Mitte läuft. Mit dabei sind nicht nur die bewährten Brillenberater:innen des Hamburger Optikers, sondern – und das ist der Clou – auch die beiden Fotograf:innen Laura Schaeffer und Franz Becker, die Dich mit Deiner (potenziell) neuen Brille vor Ort porträtieren. Die Idee dahinter: Zwei unterschiedliche Perspektiven mit der Brille zu bekommen. Und ist es nicht einfach toll, mal bei einem professionellen Fotoshooting dabei zu sein? Du kannst zwischen 100 Brillenmodellen wählen, die Du im Anschluss kaufen und in Deiner lokalen Fielmann Filiale mit Gläsern in Deiner Sehstärke ausstatten lassen kannst. Buche hier Deinen Termin oder komm einfach spontan vorbei, um neue Seiten an Dir zu entdecken.

Text: Benji Haughton / Fotos: Franz Becker, Jeremy Moeller, Laura Schaeffer

Through The Lens Of Pop-up, Gipsstr.11, 10119 Berlin–Mitte; Stadtplan

30.05–02.06.2024, 11–18h. Buche Deinen Slot hier. 

@fielmann

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