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JEDES TÜRCHEN EIN KNALLER: DER ADVENTSKALENDER VON KNALLE POPCORN MIT 25 ÜBERRASCHUNGEN FÜR GROSS & KLEIN

JEDES TÜRCHEN EIN KNALLER: DER ADVENTSKALENDER VON KNALLE POPCORN MIT 25 ÜBERRASCHUNGEN FÜR GROSS & KLEIN

Jeden Tag ein bisschen Pop? So könnte Dein Leben im Dezember aussehen, wenn Du Dich für den Adventskalender der Berliner Popkornditorei Knalle entscheidest. Passend heißt dieser auch „Adventsknallender“ und stellt eine willkommenen Alternative zu den bekannten Einweg-Schoko-Varianten dar. Die mitgelieferte Stoffaufhängung ist prall gefüllt, ein kleiner Hingucker für 2023 – und kann dann kommendes Jahr nach Belieben von Dir neu befüllt werden. Insgesamt gibt’s neun feine Popcornsorten zu entdecken – zwei davon sind exklusiv hier drin enthalten – Popcorn-Granola und kandierte Salzbrezeln inklusive. Freu Dich auf „Mandel Orange“ und „Dunkle Schokolade Geröstete Mandel Zimt“ – eine vegane Variante der Popcorn-Manufaktur. Für alle Fans: die Alltime Favorites „Butterkaramell Tahiti-Vanille“ und der Knalle-Klassiker „Kandierte Walnuss Ahornsirup“ sind natürlich auch dabei. Also von süß zu salzig, von simple zu crunchy – hier findet jede:r seinen Liebling. Und gemeinsam knabbern ist natürlich sowieso das Motto der Adventszeit. Ob bei Filmscreenings auf dem heimischen Sofa, Spieleabenden oder im Office als kleiner Snack gegen das Nachmittagstief – es findet sich immer schnell jemand, der oder die mit knabbern möchte. Und garantiert ist: der Konsum von Popcorn steigert die Laune von Groß und Klein im Nu ins Unermessliche. Also, wenn Du Lust auf 25 (ja, 25!) Gelegenheiten für Feel Good-Moments hast – und das natürlich ohne Gentechnik, aber dafür mit Liebe gepopptes Popcorn aus Berlin – der Adventsknallender macht Deinen Dezember zum Knaller.

Text: Maria Mayer / Fotos: Becci Schatz

Popkornditorei Knalle Berlin

Adventsknallender

@knallepopkorn

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DIE KAFFEES DER CAFÉS — GERÖSTET BEI COMMUNAL COFFEE IN NEUKÖLLN

DIE KAFFEES DER CAFÉS — GERÖSTET BEI COMMUNAL COFFEE IN NEUKÖLLN

Populus am Neuköllner Maybachufer, Jules am Gleisdreieck oder der Stand von August 63 auf dem Wochenmarkt am Hohenzollernplatz in Wilmersdorf – eines haben diese Cafés gemeinsam: Ihre ganz individuellen Kaffeeröstungen. Möglich macht das die größte Co-Roastery Deutschlands: Communal Coffee. Hier entwickeln nicht nur einige Deiner Lieblingscafés ihre Kreationen, kleine und mittlere Specialty-Coffee-Marken wie Vote oder Tryst nutzen ebenfalls die geteilten Räumlichkeiten und Geräte, um ihre importierten Rohbohnen zu feinsten Espressi und Filterkaffees zu machen. Das Sharing-Konzept hat am Ende Vorteile für alle: Die hohe Auslastung der Röstmaschinen und die gemeinsam organisierte Logistik reduzieren den ökologischen Fußabdruck aller Mitglieder. Aus der Berliner Kaffeeszene ist Communal Coffee in jedem Fall nicht mehr wegzudenken. Rund um die Rösterei entsteht eine ganze Community, die sich neben den Aromen auch zu Themen wie Ethik und Nachhaltigkeit in der Kaffeeproduktion austauscht.

Professionelle Röster:innen und Kaffeenthusiast:innen kommen regelmäßig zu Talks oder Verköstigungen – sogenannten Cuppings – zusammen. Ins Leben gerufen wurde das Projekt von Philipp Reichel, Sari und Henrik Haavisto und Janusch Munkwitz, die an ihrem Standort in der Naumburger Straße, kurz hinter dem S-Bahnring in Neukölln, zusätzlich zu Lagerung, Röstung und Qualitätskontrolle auch diverse Services von Kaffeeberatung bis hin zu Auftragsproduktionen anbieten. Wenn Du schon immer mal einen Blick in die Szene werfen und dabei Deinen Gaumen trainieren möchtest, markiere den 17. November 2023 im Kalender und sei dabei, wenn Communal Coffee mit dem eigenen Cupping-Club „Not so secret society“ an den Start geht. Ab 17 Uhr geht’s los, Vorwissen brauchst Du nicht. Viel Spaß beim Schlürfen!

Text: Arne Meyer / Fotos: Becci Schatz

Communal Coffee, Naumburger Str.4, 12057 Berlin–Neukölln; Stadtplan

@communal.coffee

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NOVEMBERTAGE AM HELLSEE — GEMÜTLICHE RUNDWANDERUNG IM BARNIM

NOVEMBERTAGE AM HELLSEE — GEMÜTLICHE RUNDWANDERUNG IM BARNIM

Die Tage werden kürzer: Zeit, Deine herbstlichen Wanderpläne an die wenigen verbleibenden Sonnenstunden anzupassen. Also: Eher früher los und in Stadtnähe bleiben. Der Hellsee eignet sich perfekt für einen solchen Ausflug: Oft übersehen – vermutlich aufgrund seiner Nähe zum türkisblauen „all time favorite“ Liebnitzsee – ist er für mich ein echter Geheimtipp. Aber im Herbst wollen wir nicht baden, sondern Ruhe vom städtischen Trubel finden. Vom Gesundbrunnen aus geht’s es in nur 30 Minuten Richtung Nordosten nach Rüdnitz, einem kleinen verschlafenen Ort im Landkreis Barnim. Nach kurzer Strecke landet man direkt in einem idyllischen Buchenwald. Die meisten Bäume haben ihre Blätter bereits verloren und das rotbraune Laub knirscht unter den Sohlen. Doch der Hellsee hat mehr zu bieten als malerische Buchenwälder: Von Rüdnitz aus passierst Du Richtung See das sattgrüne Uppstallfließ. Tote Bäume ragen hier aus stillem grünen Wasser. Das scheinbar unberührte Naturschutzgebiet wird von fleißigen Biebern geformt und wer aufmerksam ist, kann die eine oder andere Holz-Behausung am Wasserrand entdecken.

Am Hellsee führt ein sonniger Trampelpfad am Ufer entlang. Wenn Du Dich auf die Stämme der zahlreichen umgekippten Bäume wagst, kannst Du bis zum Grund des klaren und ruhigen Sees schauen. Gemütlichkeit und etwas Wärme, um kalte Hände und Nasen wieder auf Körpertemperatur zu bringen, stehen bei unserer Herbstwanderung aber im Vordergrund. Es empfiehlt sich, auf halber Strecke einen kleinen Abstecher zum Restaurant Bellevue zu machen: Hier warten heiße Schokolade, Apfelstrudel, Palatschinken mit Aprikosen-Mango-Konfitüre oder Topfenstrudel auf Dich. Allerdings darf man es sich nicht zu gemütlich machen – die Dämmerung setzt schließlich früher ein. Vielleicht ist der Herbst meine liebste Wandersaison, der Hellsee jedoch mit Sicherheit eine meiner Lieblingstouren. Das liegt wohl an der Ruhe, der man dort begegnet – und dem köstlichen Palatschinken.

Text & Fotos: Laura Iriondo

Hellsee Tour

@fortuna.forest

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BERLINS ANTWORT AUF DIE WEGWERFGESELLSCHAFT: DAS ZERO WASTE FUTURE FESTIVAL STARTET

BERLINS ANTWORT AUF DIE WEGWERFGESELLSCHAFT: DAS ZERO WASTE FUTURE FESTIVAL STARTET

Olivenölkanister sind der Sound der Zukunft und mit Bier kann man die Welt retten? Die Berliner Stadtreinigung (BSR) hat Großes vor! Die Vision lautet: Berlin zur Null-Verschwendungs-Hauptstadt machen. Auf dem Zero Waste Future Festival 2023 (kurz ZWFF) in der NochMall, dem Gebrauchtwarenkaufhaus der BSR in Reinickendorf, wird diese Vision in die Realität umgesetzt (14.–17.11.2023). Hier erfährst Du, wie Du schon mit kleinen Schritten viel bewirken kannst – sei es direkt morgens am Frühstückstisch oder im Kleiderschrank. Das Schlüsselwort dabei ist „Null Verschwendung“, also jener Begriff, der beschreibt, dass Produkte und Rohstoffe so lange wie möglich genutzt und im Kreislauf geführt werden, bevor sie in die Entsorgung kommen. Das ZWFF bietet ein dreitägiges Programm, wobei jeder Tag sich einem anderen Thema widmet: „Essen & Trinken“, „Aufwerten“ oder „Reparieren“ sind die drei Leitmotive.

Bei kostenlosen Workshops und an Mitmach- oder Infoständen wird Dir gezeigt, wie Du Deinen Alltag verschwendungsfreier gestalten kannst. Tritt auf dem Smoothie-Bike in die Pedale und verdiene Dir einen fruchtigen Energizer oder lerne, wie Du altes Brot auf kreative Weise aufwerten und fermentieren kannst. Der Festival-Freitag (17.11.) bildet den spannenden Abschluss des Zero Waste Future Festivals. Hier werden Visionen für eine abfallarme Zukunft gezeigt und Du bist eingeladen, Ideen auszuprobieren und zu erleben. Um 15 Uhr starten die zahlreichen interaktiven Angebote, darunter eine Kleidertauschparty in Kooperation mit youngcaritas und Lena von Gurlscrime, Theater und Live-Musik. Und selbstverständlich ist auch die BSR präsent, mit Informationen rund um Abfallvermeidung, Abfalltrennung und Mehrweglösungen.

Text: Alison Musch / Fotos: Wolfgangson

Zero Waste Future Festival, NochMall, Auguste-Viktoria-Allee 99, 13403 Berlin–Reinickendorf; Stadtplan

14.–17.11.2023. Die Teilnahme ist kostenfrei, melde Dich hier für die Workshops an.

@bsr_berlinerstadtreinigung

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EIN ARCHIVE SALE, DEN DU NICHT VERPASSEN SOLLTEST: BY FAR POP-UP IM LOVER’S SPACE

EIN ARCHIVE SALE, DEN DU NICHT VERPASSEN SOLLTEST: BY FAR POP-UP IM LOVER’S SPACE

Zeitlos und schlicht, aber alles andere als langweilig: Die Rede ist von den Designs von By Far. Egal, ob Du auf der Suche nach einem neuen Paar kniehohen Stiefeln oder einer modernen Variante des klassischen Loafer bist, im Berliner Pop-up von By Far findest Du alles. By Far wird von Stars wie Barbara Palvin, Kylie Jenner und Suki Waterhouse (um nur einige zu nennen) getragen und ist seit seiner Gründung der Schuh der Wahl für Prominente. Hätte es die Marke in den 90er-Jahren gegeben, hätte Carrie Bradshaw ihre Manolos zweifellos schneller gegen ein Paar getauscht, als sie einen witzigen Einzeiler schreiben konnte. Die Marke wurde 2016 von drei Schwestern – Valentine Ignatova, Sabina Gyosheva und Denitsa Bumbarova – gegründet und hat seitdem eine kultige Fangemeinde aufgebaut. Das in Bulgarien ansässige Label wird in Geschäften auf der ganzen Welt angeboten. Hier in Berlin kannst Du die Brand im Voo Store und bei Kadewe finden – einen eigenen Shop hier haben sie aber nicht. Das Pop-up im November ist eine seltene Gelegenheit, die Kollektion anzuprobieren.

Schließlich gibt es nichts Schöneres als einen Donnerstagnachmittag, an dem man reihenweise Schuhe durchstöbert – frag einfach Carrie. Das ist nicht irgendein Pop-up, sondern ein Archiv-Sale mit bis zu 70 Prozent Rabatt auf die Kollektion einzigartiger Schuhe und Taschen. Der The Lover’s Space in Berlin (16.-18.11.2023) bietet die Räumlichkeiten – veranstaltet wird das Pop-up wird von Little Popup, die Slow-Fashion-Marken präsentieren, zur Nachhaltigkeit inspirieren und das Bewusstsein für eine bessere Modeindustrie schärfen. In letzter Zeit hat sich Little Popup auf Archive-Sales konzentriert. Indem sie mit früheren Kollektionen arbeiten und ihnen neues Leben einhauchen, vermeiden sie Abfall und setzen sich für eine nachhaltigere Branche ein. Trommel Deine besten Freund:innen zusammen und mach Dich auf den Weg zum The Lover’s Space, um die neu erfundenen 90er-Jahre-Silhouetten von By Far zu shoppen. Sei früh da, denn wir sind sicher, dass eine Schlange von Schuhliebhaber:innen vor der Tür wartet…

Text: Evelyn Butcher / Credit: By Far

By Far im The Lover’s Space, Choriner Str.20, 10435 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan
16.–18.11.2023 11–19h

@byfar_official
@littlepopup

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