Vergangenen Freitag haben wir gemeinsam mit dem tollen Team der Seek Modemesse die vierte Ausgabe des Seek Magazins gefeiert, das sich passend zu den sommerlichen Temperaturen der Idee einer dauerhaften Auszeit widmet. Dafür haben wir im Volume ein temporäres Sommercamp aufgebaut — geschmückt mit bunten Schwimmringen, Strandbällen und „Urlaubsbildern“ von Tobias Faisst. Dazu gab es kühle Drinks (von Campari, Carlsberg und Astra) und tropischen Soundtrack. Danke an alle fürs zahlreiche Erscheinen. Wer das Event verpasst hat, kann sich das Video ansehen oder die Fotos in unserem Facebook-Album. Das Magazin gibt es in den kommenden Tagen auf der Seek sowie in diversen Shops und Cafés wie Do You Read Me?!, Hallesches Haus und Concierge Coffee kostenlos zum Mitnehmen. (Text: Antonia Harris / Video: Ali Naddafi / Fotos: Renato Silva)

Politikmüdigkeit hat viele Gesichter — desinteressierte, miesepetrige, ahnungslose. Wir alle sind ihnen schon einmal begegnet. Dafür gibt es Gründe. Der Generation Y fehlt es zuweilen an zeitgemäßen Vorbildern — Menschen, die Politik zugänglicher machen und selbst aktiv werden. Alexander Sängerlaub und sein Team haben sich mit ihrem Magazin Kater Demos zur Aufgabe erklärt, diese Lücke zu schließen. Anders als der namengebende, eher kurzweilige Cat Content im Internet sind ihre tiefgründigen, teils ironischen Inhalte ausschließlich in gedruckter Form erhältlich. Des Katers Eigenschaften — Opportunismus und Selbstständigkeit — sind ebenso richtungweisend wie die Reichweite von Grumpy Cat & Co. Mit dem Anspruch unabhängig zu bleiben braucht es hierfür allerdings einen wünschenswert langen Atem. Dafür besticht das 2015 gegründete Magazin mit fast in Vergessenheit geratenen Tugenden: Ehrlichkeit und Transparenz, verpackt in zugänglichen, fundiert recherchierten Texten. Die zweite Ausgabe, die ab morgen (20.5.2016) im Handel erhältlich ist, widmet sich auf 136 Seiten dem Thema „Arbeit“. Wo es das Heft zu kaufen gibt, erfährst Du hier. (Text: Stephanie Johne / Fotos: Sandra Bitz)

Spätestens nach dem Craft Beer Hype sind traditionell gebraute Getränke wieder im Trend. Bei Ostmost dreht sich alles um den althergebrachten Mostapfel, der sich Dank seines hohen Phenolgehalts vor exotischer Superfood-Konkurrenz keineswegs verstecken muss. Die heimische Frucht bildet die Grundlage für verschiedene Saftsorten und Cider und stammt von aufwendig zu bestellenden Streuobstwiesen. Obwohl sich Ostmost damit gegen billigere Massenproduktionen durchsetzen muss, halten sie an ihrer Philosophie, lokale Obstbauern zu unterstützen, fest (mehr dazu findest Du hierim Video). Seit Juni 2014 produzieren Paul Döcker, Bernd Schock und Dennis Meier mit Hilfe eines Netzwerks aus Bauern, Händlern und einer Kelterei ihren Most. Das Ergebnis ist ein trüber Apfelsaft sowie vier leckere Schorlen gespickt mit Johannisbeere, Rote Beete oder Minze und die Cider-Sorten „mild“ und „wild“. Alle Inhaltsstoffe sind naturbelassen, handverlesen und nach alter Mostertradition gepresst und abgefüllt. Dank der ausführlichen Übersicht auf der Website ist Deine Lieblingssorte schnell gefunden und der Ort, wo Du sie bekommst (z.B.: in der Biocompany) ebenfalls. (Text: Antonia Harris / Fotos: Daniel Farò)