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TÄNII FLOWERSTUDIO: BLUMEN, K-POP, DISCOKUGELN & PASTELLFARBEN

TÄNII FLOWERSTUDIO: BLUMEN, K-POP, DISCOKUGELN & PASTELLFARBEN

Von außen wirkt das Tänii Flowerstudio wie ein recht gewöhnlicher Blumenladen, im Inneren erwartet Dich ein Traum in Pastell – Discokugeln, K-Pop und ein gefliester Tresen inklusive: “Alles andere als gewöhnlich“ würde es Besitzerin Taeyeon Park beschreiben, die Dich mit einem großen Lächeln und etwas zurückhaltendem „Hallo“ begrüßt. Taeyeon macht in ihrem Laden, was sie will – genau so entsteht dieser einzigartige Mix, der so schwer zu beschreiben ist: Irgendwie gibt es hier alles – bunt, glitzernd und ein bisschen überladen – gleichzeitig ist das Studio auf den Punkt kuratiert, dabei hell, charmant und zurückhaltend. Schöne Blumen gibt es hier wirklich ausgesprochen viele, sodass man am liebsten „einmal alles“ bestellen würde. Taeyeon kommt gebürtig aus Korea, 2010 kam sie nach Deutschland, um hier entweder Goldschmiedin oder Floristin zu werden: Ihre Wahl fiel auf Letzteres. Nach dreijähriger Ausbildung in Berlin landete sie bei Marsano. Inzwischen ist Taeyeon staatlich geprüfte Gestalterin für Blumenkunst und seit fast zwei Jahren Besitzerin des floralen Paradieses am Gesundbrunnen.

Farben, Form und Komposition sind bei Tänii keine Grenzen gesetzt. Neben dem frischen Blumensortiment gibt’s selbst gestrickte Blumentopf-Hüllen aus Wolle, schlichte oder auch ausgefallene Kränze, Trockenblumen und Karten. Ein Blumenarrangement von Taeyeon ist beim Besuch aber ein absolutes Muss: Auch ohne Vorgaben und Vorlieben zaubert sie Dir einen beeindruckenden Strauß, eingewickelt in farblich abgestimmtes Seidenpapier. „Ihre Hände arbeiten ohne Gedanken“ und genau so sehen ihre Bouquets am Ende auch aus: leicht, verträumt und verspielt. Falls Du Dich also nach einer bunten Auszeit an grauen Tagen sehnst oder Deine Liebsten (oder einfach nur Dich selbst) beschenken willst, dann merke Dir das Tänii Flowerstudio. Im Hinterraum bietet sie übrigens seit Neuestem auch Babyshootings mit Blumen an: doppelt sweet – we like!

Text & Fotos: Robyn Steffen

Tänii Flowerstudio, Reinickendorfer Str.65, 13347 Berlin–Gesundbrunnen; Stadtplan
Mo–Fr 10–19h (Mi geschlossen), Sa 10–17h (Osterfeiertage geschlossen)

@taenii_flowerstudio

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FRÜHLINGSERWACHEN! EINE RUNDWANDERUNG IN BARNIM ENTLANG AM BIESENTHALER BECKEN MIT PICKNICK AM HELLSEE

FRÜHLINGSERWACHEN! EINE RUNDWANDERUNG IN BARNIM ENTLANG AM BIESENTHALER BECKEN MIT PICKNICK AM HELLSEE

Nun ist es offiziell: der Frühling ist da. Die Sonne wird mutiger und lässt sich nach den kurzen, frühlingshaften Regenschauern schnell wieder sehen. Mutiger werden auch wir wieder – unsere Abenteuerlust treibt uns raus, um den Wandel der Jahreszeiten mit Haut und Haar zu erleben. Und nein, mit einem Spaziergang am mit Menschen überfüllten Landwehrkanal ist es für uns nicht getan – lieber ein Wanderausflug nach Brandenburg. Ein guter Tipp für die Routenplanung im Frühjahr: eine abwechslungsreiche Strecke suchen, die Abwechslung – wie Seenlandschaften, Wiesen und Felder – zu bieten hat, denn bis es im Wald grünt, müssen wir uns noch gedulden. Diesmal geht es ins Naturschutzgebiet Barnim, um genau zu sein ins Biesenthaler Becken. Die hügelige Feuchtmoorlandschaft wurde bis vor 100 Jahren noch zur Torfgewinnung genutzt, heute werden durch Wiedervernässungprojekte großflächig Moore neu angelegt, um der Grundwasserknappheit in Brandenburg entgegenzuwirken. Davon profitiert auch die Artenvielfalt und wir, die sie beim Wandern beobachten und bestaunen dürfen.

Wir starten in Rüdnitz, ca. eine Stunde nordöstlich von Berlin. Der Ort ist auch per Regionalbahn und Bus gut zu erreichen. Wenige Gehminuten von dort landet man an der Langerönner Mühle, wo sich die Natur tief zurück ins Gemäuer verwurzelt hat. Nun erstreckt sich die Natur über Wiesen, Pfuhle und Moore. Wer aufmerksam ist, wird die eine oder andere Bieberbehausung entdecken und wer besonders Glück hat, sogar einen Eisvogel. Am sonnigen Ufer des Hellsees empfiehlt sich ein Picknick. Auch hier ein kleiner Tipp: mit beschichteten Picknickdecken kann man sich auf dem um diese Jahreszeit noch feuchten Boden niederlassen. Wer besonders mutig ist, wagt einen ersten Sprung ins erfrischende Wasser. Der Hellsee ist mit seinen bekannteren Geschwistern – dem Wandlitz- und dem Liepnitzsee – verbunden und sowohl klar als auch sauber. Und weil wir nicht ganz auf den Wald verzichten wollen, geht es von hier durch eine idyllische, hügelige Mischwaldlandschaft zurück nach Rüdnitz. Berlin hat ohne Frage viel zu bieten – die unmittelbare Nähe zu Brandenburg, mit seinen Seenlandschaften, Wäldern, Naturschutzgebieten und urigen Orten, sollten wir aber als ein großes Geschenk wahrnehmen und wertschätzen, wie schnell und leicht wir dem Tumult der Großstadt entkommen können. Wem dann doch der Trubel des Landwehrkanals fehlt, der kann den Wanderausflug ganz urban mit einer Pizza und Spritz am Ufer ausklingen lassen…

Text & Foto: Laura Iriondo

Hier findest Du die Wandertour.

@fortuna.forest

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FRISCH GEFISCHT: SAISONALER FISCH & MEERESFRÜCHTE FÜR ZUHAUSE ODER VOR ORT

FRISCH GEFISCHT: SAISONALER FISCH & MEERESFRÜCHTE FÜR ZUHAUSE ODER VOR ORT

Seit Dezember 2022 kannst Du in der Markthalle Neun Frisch Gefischt ansteuern – hier findest Du so ziemlich jede hochwertige Leckerei aus dem Meer: Bei Andreas und Lars wird auf nachhaltige Fangmethoden und kurze Lieferwege geachtet: Angeboten werden nur Fisch und Meeresfrüchte aus regionalen Fanggebieten, die nicht durch Überfischung bedroht sind. Entsprechend abwechslungsreich ist das Angebot in der Theke: von Wildfisch, Krustentieren, Muscheln und Algen bis hin zu Kaviar. Wenn Dir mal wieder die Ideen für das Abendessen ausgehen, solltest Du vorbeikommen und Dich beraten lassen. Das Schöne an der Markthalle ist natürlich, dass Du auch alle anderen Zutaten an den Ständen finden kannst. Falls Du keine Lust hast, selbst zu kochen und trotzdem nicht auf saisonalen Fisch verzichten magst, dann komm zwischen Donnerstag und Samstag vorbei: An diesen Tagen gibt’s bei Frisch Gefischt Gerichte mit Seafood, die Du direkt vor Ort genießen kannst – wie etwa die hauseigene „Seafoodpladde“, Fischspieße mit Spargel und Berglinsen oder Fischbrötchen mit Graved Lachs, gegrillter Zucchini und Tahin-Senf. Und falls Du für den Ostertisch noch nach dem passenden Fisch suchst: Wie wäre es mit Zander und dazu Bärlauch, der jetzt wieder draußen wächst? Oder doch lieber eine Portion Streifenbarsch, angerichtet als Ceviche? Falls Du Scheu vor Gräten hast, gäbe es auch noch Kaiserhummer im Angebot! Aber egal, wann, wie und wo, ob Du Leidenschaft fürs Selberkochen mitbringst oder eher Streetfood-Flaneur:in bist: Bei Frisch Gefischt kannst Du mit gutem Gewissen das ganze Jahr lang die Frischetheke stürmen.

Text: Robyn Steffen / Fotos: Luna Schaffron & Uta Gleiser

Frisch Gefischt in der Markthalle Neun, Eisenbahnstr.42/43, 10997 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Di–Mi 12–18h, Do 12–22h, Fr 11–18h (Karfreitag geschlossen) & Sa 10–18h

@frischgefischt

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GOTVINTAGE: DURCH UNIQUE VINTAGE-PERLEN & MODERNES INTERIOR STÖBERN FÜR BESONDERE ANLÄSSE

GOTVINTAGE: DURCH UNIQUE VINTAGE-PERLEN & MODERNES INTERIOR STÖBERN FÜR BESONDERE ANLÄSSE

Wenn ein Geburtstag, Familienfest oder gar eine Hochzeit ansteht, stellt sich schnell die Frage: Wie ist es, an den Mehrbedarf von stilvollem Geschirr und Möbeln zu kommen? Marga und ihr Team von Gotvintage haben alles, was Du suchst! Nach jahrelanger Jagd auf die schönsten Vintage-Perlen haben sie eine umfassende Auswahl an Geschirr, Gläsern bis hin zu dekorativen Einrichtungsgegenständen und Möbeln handverlesen zusammengestellt. Zwischen der großen Auswahl an Vintage-Artikeln finden sich jedoch auch moderne Produkte, die sich perfekt mit dem gesamten Sortiment kombinieren lassen. Das Besondere an Gotvintage ist aber nicht nur das liebevoll kreierte Angebot – das Team steht Dir mit ihrer umfangreichen Erfahrung beratend und unterstützend zur Seite. Alle Produkte werden direkt an Deinen Wunschort geliefert, aufgebaut und wieder abgeholt. Werden auch Blumen benötigt, ist das kein Problem: Das Team von Gotvintage kümmert sich auch darum gerne. So sparst Du bei der Planung und Umsetzung Zeit. Mieten statt Kaufen ist darüber hinaus immer eine gute, weil nachhaltige Idee. Gotvintage verleiht übrigens nicht nur an Privatpersonen, sondern auch B2B (Business-to-Business) für Events, Drehs oder Fotoproduktionen.

Ein besonderes Feature sind die “Table Scape Boxen”: perfekt abgestimmte Sets für ein besonderes Picknick, etwa im Boho-Style oder als unvergessliches Dinner-Erlebnis. Von der edlen Stoffserviette über hübsche Teller bis zum formschönen Glas, Kerzen, Vasen und Blumen-Bouquets lassen sich diese Sets ab zwei Personen mieten. Es lohnt sich allemal, auf der Webseite durch den Produktkatalog zu scrollen. Die Auswahl lädt zum Schwelgen ein, und wer kein Picknick, Geburtstag oder gar Hochzeit für diesen Sommer geplant hat, der findet vielleicht spätestens hier einen Grund, eine Feier auf die Beine zu stellen.

Text: Laura Luisa Iriondo / Fotos: Gotvintage

Gotvintage

@gotvintagerental

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VEGAN DURCH DEN TAG! DAS KOCHBUCH VON ZUCKER & JAGDWURST MIT REZEPTEN VON ALLTAG BIS OSTERN

VEGAN DURCH DEN TAG! DAS KOCHBUCH VON ZUCKER & JAGDWURST MIT REZEPTEN VON ALLTAG BIS OSTERN

Osterlamm, Butterzopf und das klassische Osterei – ohne geht es zu Ostern wohl kaum, oder? Doch – denn Julia und Isa vom beliebten Foodblog Zucker & Jagdwurst zeigen Dir wie und dass Du auch vegan nicht auf den Geschmack von Klassikern wie Parmesan und Käsesoße verzichten musst. Mit „Vegan durch den Tag“ haben die beiden Foodies im November 2022 ein Allround-Kochbuch lanciert, das für jede Tages -oder Jahreszeit die passenden Rezepte bereithält – und natürlich auch für die Feiertage eine Menge Inspirationen bieten. Ob schnelles Frühstück to Go, ausgedehnten Brunch mit selbstgemachten Brötchen, Erdbeermarmelade und veganen „Eiersalat“ oder Stracciatella-Pancakes mit „Schlagsahne“ am Wochenende. Du magst es lieber herzhaft? Wie klingt Tofu mit veganer „Parmesan“-Kruste, Kartoffel-Karotten-Püree und Rotkraut für ein festliches Dinner, jetzt wo Ostern vor der Tür steht? Das Beste: die überschaubaren Zutaten, die in der Regel alle leicht zu beschaffen sind. Ein besonderes Highlight ist das inkludierte Hörbuch. Über 101 QR-Codes gelangst Du zu den Folgen, die zusätzliches Know-How und Tipps zum jeweiligen Rezept enthalten. So wird Kochen noch leichter und unterhaltsamer. Also, auch wenn der Osterhase dieses Jahr nur vegane Schokolade bringt, wird das Festessen mit veganem Osterbrot, Karottenkuchen und „Eierlikör“ bestimmt nicht langweilig und ist dazu eine gute Geschenkidee. In diesem Sinne: Wir wünschen vegane Ostern!

Text: Alison Musch / Fotos: Zucker & Jagdwurst, Hella Wittenberg

Gewinne oder verschenke das vegane Kochbuch von Zucker & Jagdwurst an die Eltern, Großeltern, Freund:innen oder Dich selbst, denn wir verlosen ein Exemplar auf unserem Instagram-Channel @ceeceeberlin.

Vegan durch den Tag von Zucker & Jagdwurst

@zuckerjagdwurst

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