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METABOLIC RIFT: ATONAL KEHRT MIT EINER MULTISENSORISCHEN AUSSTELLUNG UND KONZERTREIHE IM KRAFTWERK ZURÜCK

METABOLIC RIFT: ATONAL KEHRT MIT EINER MULTISENSORISCHEN AUSSTELLUNG UND KONZERTREIHE IM KRAFTWERK ZURÜCK

Wie weit sind wir eigentlich noch von einer Dystopie entfernt? Anlässlich der Konzertreihe und Ausstellung von Atonal stellt sich eine Gruppe von internationalen Künstler:innen und Musiker:innen genau dieser Frage. Mit „Metabolic Rift“ kehrt Atonal nach zwei Jahren in den Komplex des Kraftwerks zurück – zum ersten Mal seit der pandemiebedingten Schließung können die Räume des Clubs besucht werden. Mehr als 20 ortsspezifische Installationen lassen Dich in die gespenstische Atmosphäre des Gebäudes abtauchen. In versteckten Kellerräumen, die nie zuvor für die Öffentlichkeit zugänglich waren, sind Multikanal-Klänge zu hören, die zwischen kinetischen Skulpturen, futuristischen Stadtlandschaften und raumhohen multisensorischen Werken widerhallen.

Zwischen den Gängen blitzen projizierte psychedelische Stop-Motion-Bilder wie Halluzinationen auf. Sie führen Teilnehmende auf eine orientierungslose Reise entlang vergänglicher Werke, die ebenso wieder verschwinden, wie sie schnell aufgetaucht sind. Zurück bleiben beunruhigende existenzielle Fragen. Neben der Ausstellung wird es auch A/V-Performances und Konzerte von renommierten Komponist:innen und Musiker:innen geben, darunter Actress, Caterina Barbieri, Klein, Space Afrika, Tim Hecker und Ziúr. Das Kraftwerk lässt ein Gefühl der Einsamkeit zurück – der perfekte Ort, um in Dich zu gehen.

Text: Claire Mouchemore / Credit: Helge Mundt; Frankie Casillo

Kraftwerk Berlin, Köpenicker Str.70, 10179 Berlin–Mitte; Stadtplan

Metabolic Rift, 25.09–30.10.2021, die Konzertreihe beginnt am 26.09.2021. Tickets kannst Du online kaufen.

@berlinatonal
@kraftwerkberlinofficial

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VILLA AUGUSTE: WOCHENENDIDYLL IM MALERISCHEN LANDHAUS

VILLA AUGUSTE: WOCHENENDIDYLL IM MALERISCHEN LANDHAUS

Wer die Villa Auguste besucht, wird sich wohl wünschen, hier daheim zu sein: mitten in der Uckermark, nahe der Stadt Prenzlau, umgeben von Feldern, Wiesen und jeder Menge Natur – die nächsten Nachbarn in weiter Ferne. Das Landhaus ist perfekt für gestresste Stadtbewohner:innen, die sich fernab von Berlin für ein Wochenende erholen wollen. Daniela und Martin van Eickels stießen 2017 zufällig auf die viktorianische Villa und verliebten sich sofort. Gemeinsam mit Innenarchitektin Anne Schütz und Landschaftsarchitekt Rainer Elstermann nahmen sich die beiden des alten Gebäudes an und gestalteten es zu ihrem Traumferienhaus um. Von den Farben, Fliesen und Tapeten über Details wie feine Messingbeschläge bis hin zu der charmanten Auswahl an Vintage-Möbeln – jede Ecke des Hauses wurde liebevoll bedacht. Die Villa wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts errichtet und verfügt über einen ruhigen Wintergarten mit Blick auf den wunderschönen Garten. Ausgestattet ist sie unter anderem mit einer englischen Küche im Shaker-Stil mit frei stehender Insel und einem französischen Lacanche-Herd – perfekt für Kochabende in großer Runde.

Wohn- und Essbereich sind geräumig und gemütlich eingerichtet – eine lässig-elegante Mischung aus Rustikalität und Moderne. Im Haus gibt es vier Schlafzimmer, zwei davon mit eigenem Bad, für bis zu 10 Besucher:innen. Im Sommer kannst Du den Tag damit verbringen, Trauben, Äpfel und Birnen im Garten zu pflücken und dabei die zahlreichen Schmetterlinge und Bienen beobachten. Falls Du Lust auf einen Ausflug hast, bietet sich der Privatstrand am Sternhagener See für eine kleine Abkühlung oder einen Spaziergang an – auch das Restaurant Gaia liegt gefühlt um die Ecke. Das perfekte Wochenendidyll! Und dieses Mal ist es wirklich wahr: Bilder werden der Schönheit dieses Ortes nicht gerecht.

Text: Rei Matsuoka / Fotos: Daniela & Martin van Eickels

Villa Auguste, Otto Bremer Str.15, 17291 Beenz; Stadtplan

@villa_auguste

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BERLIN FOOD WEEK — DAS CUISINE-FESTIVAL IST WIEDER DA MIT NACHHALTIGER SPITZENKÜCHE UND EINEM HAMBURGER KÜCHENCHEF IN BERLIN

BERLIN FOOD WEEK — DAS CUISINE-FESTIVAL IST WIEDER DA MIT NACHHALTIGER SPITZENKÜCHE UND EINEM HAMBURGER KÜCHENCHEF IN BERLIN

Lasagne mit Paprikaschaum, brandenburgisches Paprika-Kohlrabi-Risotto und Pfirsiche von der Oberhavel, serviert mit Honig-Eiscreme und Pflaumengelee. Wenn Dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann solltest Du die diesjährige Berlin Food Week (20–26.09.2021) auf keinen Fall verpassen. Nach einer Covid-bedingten Pause im letzten Jahr kehrt das Food Festival mit einem umfangreichen Programm zurück: köstliche Speisen, Veranstaltungen und Märkte, die sich auf zukunftsrelevante Themen – allen voran Nachhaltigkeit und Regionalität – konzentrieren. Spannend wird es beim Küchentausch: Hierfür tauschen prominente Köch:innen einen Tag lang ihren Arbeitsplatz. Am 21.09.2021 übernimmt Sebastian Junge – bekannt aus dem Hamburger Wolfs Junge – das Lode & Stijn in Kreuzberg für fünf experimentelle Gänge. Zur gleichen Zeit werden Lode van Zuylen und Remi Stijn ihre modernen saisonalen Gerichte bei Wolfs Junge servieren. Falls Du planst, den beiden nach Hamburg hinterher zu reisen, kannst Du bei der Gelegenheit gleich an anderer Stelle einkehren: Die Hansestadt ist mit ihrer ehrlichen, nordischen Küche seit Langem ein Favorit unter Gastro-Kenner:innen. Die Restaurants haben sieben Grüne Sterne im Michelin Guide erhalten – und sind somit in Deutschland in Sachen nachhaltiger Spitzengastronomie ganz vorn dabei.

Auch in Berlin gibt es viel zu erleben: Für das Stadtmenü werden 50 Berliner Restaurants spezielle klimafreundliche Menüs zubereiten. Beim Brunch von Frühstück 3000 kommen nur regionale Produkte auf den Tisch und Clärchens Ballhaus ist mit einem herzhaften, vegetarischen Drei-Gänge-Menü zurück. Ebenfalls einen Besuch wert ist das House of Food im Bikini Berlin, wo Dich Köstlichkeiten auf Algenbasis von Nordic Oceanfruit’s erwarten. Wie das komplette Festivalprogramm sind sie nachhaltig, experimentell – und natürlich ziemlich lecker.

Text: Benji Haughton / Fotos: Thilo Bendig Beck & Bonvivant / Visual: Sarah Illenberger

Berlin Food Week (20–26.09.2021)

Links für Tischreservierungen gibt es auf den einzelnen Veranstaltungsseiten. Um Deinen Besuch in Hamburg zu planen, schau am besten beim Tourismusportal der Stadt vorbei.

@berlinfoodweek

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WILLIAM FAN AS SEEN BY ZORA AUGUSTE — DER ARCHIVE SALE MIT HANDVERLESENER MODE, VINTAGE OBJEKTEN, KERAMIK UND MEHR

WILLIAM FAN AS SEEN BY ZORA AUGUSTE — DER ARCHIVE SALE MIT HANDVERLESENER MODE, VINTAGE OBJEKTEN, KERAMIK UND MEHR

Handverlesenes — dafür steht Zora Auguste. Das Galerie-Konzept — wie die Macherinnen Nella Beljan und Marie Wez es selbst nennen – haben wir während einiger Pop-ups kennen und lieben gelernt. Inzwischen ist Zora Auguste in einem wunderbaren Raum auf der Leipziger Straße angekommen. Das Ladenlokal mit den hohen Betondecken bietet das perfekte Setting für die aparten Objekte, die alle mit größtem Augenmerk ausgewählt werden. Keramik – sowohl Kunstobjekte als auch Alltagsgegenstände – Vintage-Klassiker wie Tischlampen, Lichtskulpturen oder metallene Buchständer, die auch Walter Gropius auf seinem Schreibtisch hatte, kommen hier zusammen. Daneben findest Du einige asiatische Vintage-Interior-Objekte, die William Fans Mutter in Hongkong gesammelt hat. Apropos: William Fan – seine Mode ist natürlich der Mittelpunkt der momentanen Auswahl.

Neben der aktuellen Kollektion gibt’s auf drei Kleiderstangen einige Stücke aus dem Archiv des Berliner Modemachers – alle von Nella und Marie kuratiert. Wunderschöne Blusen, etwa solche mit geraden Schnitten, kleinen Stehkragen und raffinierten Details, fließende Hosen und Ensembles haben wir erspäht sowie einige Statement Pieces, etwa ein bodenlanges Paillettenkleid. Elegante Raffinesse gepaart mit einer großen Portion Lässigkeit – das ist für mich der Look von William Fan. Und im Grunde auch der der ganzen Auswahl. Neben dem visuell-sinnlichen Vergnügen, sich hier umzusehen, gibt’s aber auch andere gute Gründe, um vorbeizuschauen: die besonderen Preise im Rahmen des Archive Sales! Ich würde sagen: Zeit, Deine eigene handverlesene Selektion zusammenzustellen.

Text: Nina Trippel / Fotos: Ulrike Rindermann & Marie Wez

Pop-up William Fan as seen by Zora Auguste, Leipziger Str.60, 10117 Berlin–Mitte; Stadtplan

15.–25.09.2021, Mo–Sa 11–20h

@zora_auguste
@studiowilliamfan

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BONVIVANT GOES LOCAL — VEGETARISCHES DREI-GÄNGE-MENÜ AUS WILD WACHSENDEN ZUTATEN UND INNOVATIVE COCKTAILS

BONVIVANT GOES LOCAL — VEGETARISCHES DREI-GÄNGE-MENÜ AUS WILD WACHSENDEN ZUTATEN UND INNOVATIVE COCKTAILS

Wie schaffen es Gastronom:innen eigentlich, stets frische und qualitativ hochwertige Zutaten anzubieten? Eine Möglichkeit: Sie einfach selbst sammeln! Genau das praktiziert nämlich Nikodemus Berger, der Küchenchef des Schöneberger Bonvivants – tagsüber Bistro, abends Cocktailbar. Für die Berlin Food Week (20-26.09.2021) in der kommenden Woche hat sich Nikodemus etwas Besonderes einfallen lassen: Gemeinsam mit seinem Küchenteam war er in ganz Berlin unterwegs, um spezielle Zutaten zu sammeln. Aus wild Wachsendem wie Schafgarbe, Kornelkirschen, Johannisbeeren und Wildäpfel wird in der Küche des Bistros ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü. Als eines von 50 Restaurants hat das Bonvivant im Rahmen des Festivals ein Stadtmenü erdacht, das um nachhaltige saisonale Bio-Zutaten angelegt ist. Dazu steht im Bonvivant, wie der Name schon verrät, „Eat-Easy Cuisine“ auf der Tagesordnung – serviert wird also in entspannter Atmosphäre und wunderschönem Ambiente.

Das schicke Interieur in Kupfer und Samt ist uns von unserer ersten Begegnung im Jahr 2019 in lebhafter Erinnerung geblieben. Das Festivalmenü liest sich vielversprechend: Pastinaken mit geräucherter Hefe, Quitte, Kerbel, Sonnenblumenkernen und den bereits erwähnten Kornelkirschen. Dazu gibt es drei Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind und einzelne Nuancen gekonnt hervorheben. Begegnungen mit Apfelessig, Karotte, Ingwer, Chili sind nicht ausgeschlossen. Und falls Du die innovativen Aromen außerhalb der Berlin Food Week genießen möchtest, kannst Du natürlich jederzeit einen Tisch im Bonvivant reservieren und die neuesten Leckereien des Küchenteams probieren.

Text: Benji Haughton / Fotos: Bonvivant & Johanna Rademacher-Flesland

Ihr habt die Chance, das Bonvivant-Stadtmenü kostenlos zu probieren. Um ein Abendessen für zwei Personen zu gewinnen, schick uns eine E-Mail mit Deinem vollständigen Namen, Deiner Telefonnummer und Deinem Instagram-Account (falls vorhanden). Einsendeschluss ist der 19.09.2021.

Bonvivant, Goltzstr.32, 10781 Berlin–Schöneberg; Stadtplan
Dinner: Mi–Sa ab 18h, Brunch: Sa & So 10–15h

Du kannst online oder telefonisch 0176 6172 2602 reservieren.

@bonvivantberlin

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